Bacalhau no Vapor
Por verha
Uma criação minha quando estava fasendo quimeo, quase não tinha apetite então eu tinha que estar enventando coisas e esse foi um prato muito saudavél que eu criei. Para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 800 grs de bacalhau dessalgado
- 6 batatas cortadas em rodelas média
- 3 ovos
- 2 xicaras de flores de brócolis
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e cheiro verde a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma frigideira refogue os tempero, depois jogue sobre o bacalhau embrulhe no papel aluminio e reserve.
Etapa 2
Em uma vaporeira coloque os demais ingredientes menos o broculis e acrescente o bacalhau embrulhado deixe cozinhar por 20 minutos depois tire o bacalhau do papel aluminio e acrescente o broculis deixe por mais 10 minutos se quiser pode jogar sazom por cima dos legumes e esta pronto
Você pode temperar os legumes antes de cozinhar.
Sugestões
-
CuquinhaSugere ***** Camarão no saquê com molho de...
4.3/5
(523 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Pão de ló no vapor sem glúten e...
4.6/5
(188 Votos)
-
Macarrão Ninho de Forno
4.6/5
(141 Votos)
-
Sopa de creme de milho e bacon
3.3/5
(284 Votos)
-
Delicinhas de batata rosti
4.1/5
(176 Votos)
-
Batata frita super crocante
4.3/5
(160 Votos)
-
Gelatina arco-iris
3.1/5
(255 Votos)
-
Tabule
3.2/5
(287 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!
Comentar essa receita