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Choco Donuts

Por

Rosquinha feita com massa de pão doce, frita e recheada com creme de chocolate.

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Ingredientes:

  • Massa
  • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • meia xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 1 pitada de sal
  • óleo , para fritar
  • Recheio
  • 1 lata de Moça Fiesta Chocolate
  • Cobertura
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • chocolate granulado ou granulado colorido

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 150min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa
Numa tigela, misture o fermento, meia colher (sopa) de açúcar, duas de leite e duas de farinha de trigo. Misture e reserve. Em outro recipiente, bata a manteiga com as gemas. Junte o açúcar, a farinha de trigo e o leite restantes e o sal. Misture bem e, por último, junte a massa de fermento reserveda. Bata bem até que a massa se desprenda da colher. Cubra e deixe a massa crescer por cerca de meia hora em local aquecido. Em superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Corte a massa em círculo e faça um furo central, deixando o formato de rosquinha. Aqueça o óleo e frite as rosquinhas (donuts) até dourarem.

Recheio
Corte os donuts ao meio e recheie com o Moça Fiesta.

Cobertura
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma pasta firme. Cubra os donuts e polvilhe chocolate granulado.

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