Torta gelada de chocolate e creme

Por ADRIANAPOLIS

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Mestre Cuquinha comenta

Também conhecida por paixão cremosa, esta torta de chocolate é gelada e vai cair super bem para crianças e adultos!

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CuquinhaSugere ***** Danette caseiro

Creme de Chocolate

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 latas de leite (a medida é a lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de maisena
2 xícaras de chocolate ao leite picado
2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
3 gemas de ovos
2 caixinhas de creme de leite
½ xícara de castanha de caju picada

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolver a maisena no leite e misturar o leite condensado.

Bater as gemas e passar por uma peneira.

Acrescentar as gemas à mistura e levar ao fogo para engrossar.

Etapa 2

Deixar esfriar e misturar bem o creme de leite.

Etapa 3

Em 2/3 da mistura, colocar o chocolate meio amargo derretido para obter um creme escuro. Reservar o outro terço.

Etapa 4

Em um refratário, despejar a metade do creme escuro e levar para o congelador por 20 minutos.

Etapa 5

Retirar do congelador e cobrir com terço do creme amarelo (sem chocolate) que você reservou.

Salpique as castanhas de caju e volte ao congelador por dez minutos.

Retirar do congelador e cobrir com o resto do creme de chocolate amargo.