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Pudim de Leite Condensado

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Ingredientes:

  • 1 lata de Leite condensadoTradicional
  • 2 medidas (da lata) de Leite
  • 3 ovos
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Detalhes

Pessoas: 16
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 90min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda 40 forminhas de minipudim com furo central (5 cm de diâmetro) e reserve.

Etapa 2

Pudim:
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje nas forminhas reservadas. Coloque as forminhas em duas assadeiras grandes e cubra com papel-alumínio. Leve uma das assadeiras ao forno baixo (150°C), em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Repita o procedimento com a outra assadeira. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva.

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