Cuca salgada de bacalhau

Por Erikabdc

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Cuca cremosa

Cuca de banana

Ingredientes:

½ xícara (chá) de leite
½ lata de milho verde
1 xícara (chá) de óleo de milho
4 ovos inteiros
1 tablete de caldo de bacalhau
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
250g de bacalhau refogado a gosto
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
cobertura:
150g de manteiga sem sal
½ xícara (chá) de parmesão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
orégano a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes. coloque a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, mexa até que fique uma mistura homogênea, acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Etapa 2

utilize uma forma retangular (30x20cm ) untada e enfarinhada. coloque metade da massa e em seguida espalhe o recheio e as azeitonas. coloque o restante da massa e polvilhe a farofa salgada. leve para assar em forno preaquecido a 180° por 25 minutos.