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Nutella clássica caseira

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Mestre Cuquinha comenta

Esta receita de Nutella é um pouco trabalhosa porque é feita com avelãs mesmo, nada de substituição por outros ingredientes e, é aí que está todo o seu diferencial! Ela é divina!

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Ingredientes:

  • ½ xícara de chá de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 xícara de avelãs
  • 115 gramas de chocolate amargo derretido
  • ½ colher de café de extrato de baunilha
  • Gotas de azeite (opcional)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Torrar as avelãs no forno e deixar esfriar para tirar a pele.

Etapa 2

Processe as avelãs torradas até que vire um creme.

Etapa 3

Sem parar de processar, acrescente a baunilha, chocolate derretido, cacau e açúcar.

Etapa 4

Caso a Nutella não fique com a mesma consistência da comprada pronta, acrescente as gotas de óleo vegetal até que fique parecida.

Mas não coloque muito óleo para que ela não fique oleosa demais e perca seu sabor.

Etapa 5

Ficou pronto e basta colocar em potes esterelizados e deixar na geladeira.

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INGREDIENTES:

  • 80 g de açúcar
  • 90 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 110 g de farinha de trigo
  • Essência de banilha
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher de chá de fermento químico
  • Nutella



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