Galinha Catupiry
Por Dario Ramires
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Ingredientes:
- Para 1 pirex grande:
- 2kg de coxa e sobrecoxa
- 2 vidros de requeijão
- 1 lata de milho
- 1 gema
- 1 litro de leite p fazer o mingau
- 250 gramas mussarela
- 3 colheres de maizena
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Mingau:
Gema+maizena+leite: bata no liquidificador e leve ao fogo mexendo até dar ponto de mingau
Etapa 2
Galinha:
Cozida, depois desfiada e refogada com todos os temperos: cebola, tomate e etc.
Etapa 3
Maneira de Armar:
1° camada:requeijão
2° camada:galinha
3° camada:milho
4° camada:mussarela
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Boa tarde Lua, obrigada por assinalar esse detalhe mal explicado da receita. O ideal é que o autor se manifeste para termos certeza de onde colocar o mingau, mas, a princípio, ele deve ser uma das camadas do meio. Vamos aguardar e ver se o Dario reponde! Abraços!
Comentado por A Redação
e o mingau????
Comentado por A Redação