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Estrogonofe de Chocolate

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Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado
  • 2 claras em neve de ovos bem frescos
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • Raspas de chocolate (mais ou menos 200g)
  • Nozes picadas (uma xícara de chá)
  • Uvas passas escuras (1 xícara de chá)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro por cerca de 15 minutos
Deixe esfriar
Quando o brigadeiro estiver frio, misture as claras com o creme de leite
Junte as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas
Decore com raspas de chocolate, nozes e folhas de hortelã
Sirva gelado ou frio

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