Pizza Frita

Por Paolla Drummond

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Ingredientes:

250g de farinha de trigo
150 ml de água morna
1 colher (sopa) de fermento biológico fresco
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva o fermento com um pouco da água morna
Junte o azeite, o sal e o restante da água
Adicione a farinha e amasse até dar o ponto
Deixe crescer por 1 hora
Abra a massa e recheie a gosto
Frite em óleo quente
Sugestão de recheio:

150g de presunto ralado
150g de queijo mussarela ralada
1 tomate picado sem sementes
orégano a gosto