Ingredientes:
- 1 kg linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 kg de batata
- 500 ml de leite
- sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola picada
- 400 g de mussarela ralado
- orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batatas, descasque e amasse.
Etapa 2
Em uma panela, derreta a margarina, junte as batatas amassadas, o leite e tempere com sal. Mexa até obter um purê. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
Etapa 3
Em outra panela, coloque o óleo e doure a cebola e a linguiça. Junte o milho, desligue o fogo.
Etapa 4
Forre um refratário com metade do purê, acrescente o recheio de linguiça e cubra com o restante do purê. Polvilhe mussarela e orégano e leve ao forno para gratinar.
Pode rechear com o quiser. Camarão, bacalhau, frango, carne moída...
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