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Bolo de batata com Linguiça

Por

Um delicioso prato.

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Ingredientes

  • 1 kg linguiça calabresa
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 kg de batata
  • 500 ml de leite
  • sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 400 g de mussarela ralado
  • orégano a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas, descasque e amasse.

Etapa 2

Em uma panela, derreta a margarina, junte as batatas amassadas, o leite e tempere com sal. Mexa até obter um purê. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

Etapa 3

Em outra panela, coloque o óleo e doure a cebola e a linguiça. Junte o milho, desligue o fogo.

Etapa 4

Forre um refratário com metade do purê, acrescente o recheio de linguiça e cubra com o restante do purê. Polvilhe mussarela e orégano e leve ao forno para gratinar.

Pode rechear com o quiser. Camarão, bacalhau, frango, carne moída...

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soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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Bolo de Batata Doce Bolo de batata (gostoso)