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Bolo de Chocolate do Tempo da Vovó

Por

Minha avó fez esse bolo para o meu avô quando eles se conheceram.

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Bolo de Chocolate do Tempo da Vovó 1 Foto

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chocolate em pó;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 4 ovos.
  • Cobertura:
  • 5 colheres de sopa de leite;
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em um pouco de leite.

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Massa:

Numa batedeira, bata a margarina ou a manteiga com o açúcar até adquirir a consistência de um creme.

Etapa 2

Depois, junte as gemas.

Etapa 3

Aos poucos, misture a farinha e o fermento alternando com o leite.
Esse cuidado faz com que o bolo não fique seco.

Etapa 4

Por fim, acrescente as claras em neve.

Etapa 5

Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e farinha de trigo no forno alto por de 35 a 40 minutos.

Etapa 6

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa em fogo baixo até engrossar.

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soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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