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Muffins de Lingüiça, Queijo e Azeitonas Pretas

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Ingredientes

  • Massa:
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja
  • Pitadinha de sal
  • Pitadinha de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado
  • 1 xícara de linguiça (calabresa ou portuguesa) picada
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
  • Cebolinha a gosto
  • Sal (apenas se necessário pois a linguiça já é salgada)

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 35min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture em uma vasilha todos os ingredientes secos e em outra vasilha os líquidos

Etapa 2

Depois de misturar bem separadamente junte tudo e mexa levemente com um garfo

Etapa 3

Reserve

Etapa 4

Junte todos os ingredientes do recheio e misture delicadamente à massa

Etapa 5

Distribua em forminhas de muffins

Etapa 6

Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo e seco, porém não deixe que assem demais para que os muffins não fiquem secos

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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De nada, Jully! Estamos aqui pra isso! Depois conta pra gente o que achou! Abraços e bom apetite!

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Obrigada! Vou tentar fazer!

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Oi Jully, as misturas são feitas separadamente em duas vasilhas, não precisa de liquidificador, nem batedeira. Pode usar um fouet, delicadamente! Abraços e bom apetite!

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Quando você diz "misturar os ingredientes liquidos", é a mão, no liquidificador ou na batedeira?

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