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Sopa de feijão

Por Gezana Alves

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Sopa de feijão 1 Foto

Ingredientes

  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.

Etapa 2

Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata.

Etapa 3

Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.

Etapa 4

Provar e acertar o sal, se necessário.

Etapa 5

Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.

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