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Deliciosas receitas de sopa de feijão - 16 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Sopa de feijão

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As crianças amam!

  • kg de feijão tipo carioquinha
  • 250 g de linguiça calabresa defumada
  • 250 g de bacon
  • 2 tabletes de caldo sabor feijoada
  • 1 envelope de sazon vermelho
  • 1 cebola média picada
  • 1 maço de cebolinha picadas
  • 1 maço de coentro picado
  • 3 dentes de alhos picados
  • Sal e pimenta a gosto
5/5 (285 Votos)

Os pratos típicos de inverno estão longe de serem leves: caldos, fondues, ensopados… Mas isso tem justificativa? Precisamos comer mais no inverno?

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Sopa de feijão com massa cotovelinhos

  • 200 g de feijão
  • 100g carne de porco
  • 80 g de toucinho
  • 1 chouriça de sangue
  • 200 g de folhas de couve lombarda
  • 100 g de cenoura
  • 80 g de nabo
  • 80 g batata-doce
  • 80 g massa cotovelinhos
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de cominhos
  • Água e sal q.b.
4.5/5 (42 Votos)

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O inverno chegando e este friozinho pede coisas quentes e gostosas: sopas quente, chocolate quente, pratos quentes... delícias para nos aquecer!

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Bata o feijão e a água no liquidificador

  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
  • 1 batata ou mandioquinha ou cenoura média em cubinhos
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
4.4/5 (17 Votos)

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Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador

  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
4/5 (230 Votos)

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles.

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Sopa de feijão é tudo de bom, né gente? E tomar assim como um caldinho desce bonito! Alimenta e aquece as noites...

  • 1 kg de feijão preto
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 cabeça de alho (dentes amassados)
  • 200 g de bacon picadinho
  • 1/2 unidade de linguiça calabresa picadinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa rasas de sal (ou a gosto)
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó ou pasta (ou a gosto)
  • 1/4 de xícara de azeite
4.1/5 (146 Votos)

Por

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola

  • . 1 colher (sopa) de azeite
  • . 1 dente de alho amassado
  • . 1 cebola picada
  • . 1 talo de salsão cortado em cubinhos
  • . 2 xícaras (chá) de feijão cozido (caldo e grãos)
  • . 1 tablete de Caldo de Carne
3.7/5 (43 Votos)

Por

- Colocar no fogo todos os ingredientes, salvo o macarrão

  • - Feijão cozido
  • - 2 alhos (a gosto) cortados em dentes
  • - Azeite (a gosto)
  • - Vinagre (a gosto)
  • - Macarrão
3.9/5 (80 Votos)

Por

Coloque o feijão para cozinhar só com água, as folhas de louro e de manjericão

  • - 500 g de feijão preto;
  • - 1 linguiça calabresa;
  • - 3 folhas de louro ou de laranjeira ou de tangerineira;
  • - 1 raminho de salsa ou de manjericão;
  • - sal a gosto;
  • - 500 g de abóbora em cubos com casca;
  • - 3 dentes de alho;
  • - oleo;
  • - 1 colher (das de chá) de cominho em pó;
  • - 200 g de massa para sopa.
3.3/5 (212 Votos)

Por

- Colocar no fogo todos os ingredientes, salvo o macarrão

  • - Feijão cozido
  • - 2 alhos (a gosto) cortados em dentes
  • - Azeite (a gosto)
  • - Vinagre (a gosto)
  • - Macarrão
3.9/5 (74 Votos)

Por

Uma sopa nutritiva, reconfortante, saborosa

  • 1 frasco de feijão vermelho (aprox. 300 g)
  • 1 molho de acelgas
  • 1 talho de aipo
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho
  • Pimenta
  • Coentros
3.4/5 (152 Votos)

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