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Mestre-Cuquinha

Sopa de legumes portuguesa

Por Mestre-Cuquinha

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Ingredientes

  • 1 xícara de feijão branco
  • 1xícara de ervilhas
  • Sal
  • 4 cenouras
  • 1 nabo
  • 2 alhos franceses
  • 1 cebola
  • Talos de couve portuguesa

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhar o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal.
Depois de bem cozidos juntar os legumes restantes cortados grosseiramente e deixar cozinhar.
Dar uma pequena triturada na sopa e levar de novo ao fogo até levantar fervura.

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