Sopa de legumes portuguesa
Por Mestre-Cuquinha
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Ingredientes:
- 1 xícara de feijão branco
- 1xícara de ervilhas
- Sal
- 4 cenouras
- 1 nabo
- 2 alhos franceses
- 1 cebola
- Talos de couve portuguesa
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal.
Depois de bem cozidos juntar os legumes restantes cortados grosseiramente e deixar cozinhar.
Dar uma pequena triturada na sopa e levar de novo ao fogo até levantar fervura.
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