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LASANHA DE PANQUECA

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LASANHA DE PANQUECA 0 Foto

Ingredientes:

  • PANQUECA:
  • 1 xicara de leite
  • 1 gema
  • 2 xicaras de farinha de trigo com fermento
  • sal
  • LASANHA:
  • 200 gramas de carne moída cozida
  • 500 ml de molho de tomate(ou bolonhesa)
  • 200 gramas de queijo mussarela
  • 200 gramas de presunto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

primeiro faça os disco de panquecas,a montagem segue da seguinte forma:
molho,em seguida uma camada de disco de panquecas(ate cobri o fundo do refratário) ,mais molho,uma camada de carne,mais uma camada de panqueca,mais uma camada de molho e uma camada de mussarela e presunto,mais uma camada de panqueca pra cobrir o receio e mais molho,pode por queijo ralado para decorar.

Etapa 2

leve ao forno,com temperatura media por 20 minutos.

pode substituir a carne moída,por carne seca desfiada ou frango

Sugestões

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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