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Biscoito de polvilho e leite condensado fácil

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Ingredientes:

  • - 2 xícaras (das de chá) de polvilho doce;
  • - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
  • - 1 pitada de sal;
  • - 1/2 colher (das de café) de bicarbonato de sodio;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - leite condensado até dar ponto
  • ± 3/4 da caixinha.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture os ingredientes secos e acrescente a manteiga.
Comece a acrescentar o leite condensado, amassando até chegar no ponto.
Modele bolinhas, coloque em assadeira sem untar e pressione com um garfo.
Leve à geladeira por pelo menos 40', para que o bicarbonato perca a função de fermento e permaneça apenas a função de dar crocância à massa, e a manteiga volte a firmar.
Quando a assadeira estiver bem gelada, leve ao forno para assar até dourarem os biscoitos.
Como não leva farinha de trigo, este biscoito pode dourar um pouco mais porque não ficará indigesto ou duro demais ao esfriar.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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