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Deliciosas receitas de pão com fermento biológico fresco - 69 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!

Mais votadas: Pão com fermento biológico fresco

Por

Pão com massa doce e fofinha

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 tablete (15g) de fermento biológico
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 clara
  • ½ xícara (chá) de açúcar cristal
4.5/5 (574 Votos)

Por

(Ciclo Básico ou Sanduíche) Tamanho: 600gr

  • 1 e 1/3 xícaras de água
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo branca
  • 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1e 1/2 colheres de chá de sal
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de mel, melado ou margarina
  • 2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate
4.9/5 (193 Votos)

Por

Aqueça o Leite, depois despeje no liquidificador e bata (ainda quente) com o fermento

  • 500 ml de LEITE DESNATADO;
  • 2 envelopes de FERMENTO BIOLÓGICO
  • 1/2 xícara de AÇÚCAR MASCAVO;
  • 1/2 xícara de AZEITE extra virgem;
  • 1 colher (de sobremesa) rasa de SAL;
  • 2 OVOS;
  • 1/2 kg de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL;
  • 1/2 xícara de AVEIA.
4.7/5 (229 Votos)

Por

Misture os ingredientes secos, inclusive o fermento e reserve

  • 2 ovos
  • 250 g de batata doce cozida e espremida
  • 1/4 xícara de café de óleo de girassol
  • 1/2 xícara de café de água morna
  • 120 g de farinha integral
  • 45 g de fécula de batata
  • 30 g de polvilho doce
  • 1 colher café de Sal rosa
  • 1 colher de chá de açúcar Demerada
  • 3 colheres de chá de fermento biológico
4.7/5 (142 Votos)

Por

Numa panela, aqueça 1/3 de xícara de leite

  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 2 1/2 tabletes de fermento biológico
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sopa) de raspas de limão
  • Creme:
  • 3 xícaras (chá) de creme de baunilha pronto
  • Para pincelar:
  • 1 ovo batido
4.6/5 (181 Votos)

Por

Preparo: Massa: Em um recipiente, colocar farinha, fermento, sal, açúcar, leite, ovos, margarina essência de...

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 1/2 k de farinha de trigo
  • 30 gramas de fermento biológico
  • 3 colher (sopa) margarina
  • 3 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Recheio: 1/2 litro de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 4 gemas essência de baunilha
4.5/5 (231 Votos)

Por

Esta é uma das receitas mais fáceis de pão do mundo, não precisa sovar: nada mais simples! O pão pode ser con...

  • 450g de farinha de trigo integral
  • 450ml de água quente
  • 7g de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de melado de cana de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • Um punhado grãos e sementes misturados
4.6/5 (360 Votos)

Por

Massa Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar

  • Massa
  • · 1 tablete de fermento biológico · 6 colheres (sopa) de açúcar
  • · 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • · 1 ovo
  • · 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • · 1 lata de creme de leite
  • · 100 g de margarina derretida
  • Recheio
  • · 2 pacotes de coco ralado (300 g)
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 6 colheres (sopa) de margarina derretida Cobertura
  • · 1 vidro de leite de coco
  • · 4 colheres (sopa) de açúcar
4.5/5 (172 Votos)

Por

Na falta do pão na padaria ou quiser experimentar um sabor diferente

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pacote de fermento biológico
  • 3 xícaras de leite morno
  • 800g de farinha de trigo (sem fermento)
4.5/5 (197 Votos)

Por

Massa Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor

  • Massas
  • - 1 quilo de farinha de trigo;
  • - 500 g de batatas cozidas e espremidas;
  • - 3 tabletes de fermento biológico fresco;
  • - 2 ovos grandes;
  • - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 1 colher (das de sopa) de sal;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de água morna, a usada para cozinhar as batatas;
  • - 50ml de óleo;
  • - 1 colher (das de sopa) de margarina;
  • - 2 gemas para pincelar;
  • - 250g de requeijão cremoso.
  • Recheio de calabresa com requeijão cremoso
  • - 300g de calabresa moída;
  • - 1 colher (das de sopa) de requeijão cremoso;
  • - água para o cozimento;
  • - orégano à gosto;
  • - sal à gosto.
4.3/5 (327 Votos)

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