Bife a rolê com molho
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Ingredientes:
- 6 bifes de alcatra
- 6 tiras de bacon
- óleo
- 1 cebola picada
- 1 lata de polpa de tomate
- manjerona
- cheiro verde
- sal
- pimenta do reino
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio
Enrole e prenda com um palito
Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
Frite em seguida a cebola
Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta
Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
Ferva mais um pouco com a panela aberta
Acrescente o cheiro verde
Sirva com arroz e legumes
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