Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Tiramisù

Por

Avalie esta receita 3.3/5 (301 Votos)

Ingredientes:

  • 450 gramas de mascarpone
  • 150 gramas de creme de leite fresco
  • 30 biscoito champanhe sem açúcar em cima
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • CALDA:
  • 1 xícara (chá) de café bem forte e frio ( sem adoçar )
  • 2 colheres (sopa) de licor de café
  • 2 colheres (sopa) de Amaretto
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Usando batedeira, misture as gemas com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
Junte 150 gramas do mascarpone e continue batendo até obter um creme homogêneo.

Etapa 2

Retire e adicione o creme de leite, previamente batido, o conhaque e o restante do mascarpone.
Misturando tudo delicadamente, reserve, conservando na geladeira.

Etapa 3

3 - Num recipiente faça a calda juntando o café, o licor, o Amaretto e uma colher de açúcar.
Misture bem e reserve.

Etapa 4

Umedeça os biscoitos na calda de café ( não encharcado) e disponha-os no fundo de um refratário retangular grande, de 20 por 30 cm.

Etapa 5

Espalhe uma camada de creme e cubra com outra camada de biscoitos, previamente umedecidos na calda; intercalando as camadas e finalizando com o creme.

Etapa 6

Cubra com filme plástico e leve à geladeira, no mínimo por 6 horas.

Etapa 7

Retire o filme plástico, pulverize o cacau e sirva gelado.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Talharim com queijo e bacon gratinado

Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)

Talharim com queijo e bacon!

Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

Comentar essa receita

Torta delícia ou Tiramisù Tiramisù