Deliciosas receitas de tiramisu de chocolate - 4 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Este bolo de Nutella é super prático de fazer, leva somente 2 ingredientes e fica uma delícia, confira a receita e mão na massa!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 180g de Nutella
Preparo:
- Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
- Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
- Misture a Nutella aos ovos batidos muito delicadamente para que eles não percam a textura da clara em neve. O ideal é colocar um pouquinho dos ovos na Nutella, misturar bem para que ela se torne mais líquida e, então, misturá-la ao restante dos ovos.
- Leve ao forno 180°C por cerca de 23/30 minutos em forma de aro, untada e enfarinhada ou coberta com papel anti-aderente.
- Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.
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Torta Tiramisu
CuquinhaSugere *****
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- Para o bolo:
- 3 ovos
- 80g de açúcar
- 1 sachê de baunilha
- 50g de farinha
- 30g de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de café forte
- Para o recheio:
- 3 ovos
- 300g mascarpone
- 75g de açúcar de confeiteiro
- 300 ml de creme de leite
- 50g de cacau
- Macarons de nozes:
- 1 clara de ovo
- 66g de açúcar de confeiteiro
- 42g de farinha de amêndoas
- 10g de açúcar em pó
- 5g cacau amargo
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Tiramisù
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Como visto no filme Sem Reservas, adoro!
- 400 gr palitos champagne
- 400 gr queijo cream cheese (2 potes)
- 4 ovos
- 100 gr açúcar
- café forte (+- 2 xic)
- 3 colheres (sopa) cacau amargo em pó
- 3 colheres (sopa) Rum
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- 6 claras em neve
- 6 gemas peneiradas
- 1/2 lata de lite condensado
- 500 g de queijo tipo mascapone (pode ser trocado por philadelphia cream chease ou outro queijo cremoso exceto ricota)
- 1 pacote de biscoito tipo champagne (sem açúcar em cima)
- 1 xícara de café bem forte (sem açúcar)
- 1 dose pequena de licor (chocolate, café, amêndoa, ou conhaque) ou vinho marsala ou um vinho licoroso
- Chocolate em pó para polvillhar por cima
Tiramisù
Por monicanevesmk
Usando batedeira, misture as gemas com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado
- 450 gramas de mascarpone
- 150 gramas de creme de leite fresco
- 30 biscoito champanhe sem açúcar em cima
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- CALDA:
- 1 xícara (chá) de café bem forte e frio ( sem adoçar )
- 2 colheres (sopa) de licor de café
- 2 colheres (sopa) de Amaretto
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
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