Baião de dois legítimo

Por Elenilton Souza

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Frango ao Creme de Batata e Bacon Crocante

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Ingredientes:

½ kg de feijão de corda cozido
1 copo de manteiga-de- garrafa
2 xícaras (chá) de arroz cozido
250 g de queijo de coalho
250 g de carne seca cozida
250 g de lingüiça calabresa defumada picada
Coentro picado a vontade
Cebolinha verde picada a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Ponha a manteiga de garrafa numa panela, deixe aquecer e adicione a lingüiça.
Refogue.
Coloque a carne seca desfiada. Refogue um pouco.
Junte o feijão de corda escorrido, misture.
Ponha o arroz, misture.
Coloque um pouco mais de manteiga de garrafa, misture outra vez.
Tempere com coentro e cebolinha e, por último o queijo de coalho picado, um pouco mais de manteiga de garrafa e misture novamente.
Tempere com mais coentro e cebolinha.
Sirva quente.