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Pãezinhos de Presunto e Queijo

Por

É uma criação pessoal, feita para qualquer momento do dia.

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Ingredientes:

  • 600 g de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 3 colheres (sopa)de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xicara (chá) de água morna
  • 150 g de presunto picado
  • 150 g de mussrela picada
  • 1 gema para pincelar
  • ervas finas para polvilhar

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 90min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar liquido,acrescente o óleo,a água e o sal.
Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia.
Deixe descansar por 20 minutos.
Com a ajuda de um rolo abra a massa e recheie,corte no tamanho desejado.coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pincele a gema e salpique as ervas finas sobre a massa.
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Não precisar ser um rolo,eu usei um copo redondo

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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Pão colmeia salgado 1 Pãozinho