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Enroladinho de Salsicha tradicional

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Enrroladinho de Salsicha ou Queijo e Presunto

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 3 caldo knnor de galinha
  • meia colher de sal
  • uma pitada de pimento do reino
  • 800 gramas de farinha de trigo
  • farinha de rosca
  • salsichas ou queijo e presunto

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

A massa é 1 litro de leite 3 clado knnor de galinha meia colher de sal, uma pitada de pimento do reino, deixe isso ferver, assim que ferver adicione 800 gramas de farinha de trigo e vá mexendo com uma colher de pau

Etapa 2

A massa vai se transformar numa bola derrame sobre o mármore espere esfriar, unte as mãos e vá amassando como um pão

Etapa 3

Ferventar as salsichas e seca-las

Etapa 4

Depois é só abrir pedaços da massa com rolo, colocar a salsicha, enrolar, passar no leite e na farinha de rosca

Para queijo e presunto: Para a massa não abrir usar o queijo em pedaço e o presunto fatiado. O presento vai separar o queijo da massa dai não abre.



Aguenta no freezer até por 2 semanas.

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