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Bolo Especial de Chocolate

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Uma ótima receita, fácil e muito saborosa. Seus amigos vão adorar!

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Ingredientes:

  • 05 Claras
  • 05 gemas
  • 02 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de fermento químico
  • 01 xícara de leite
  • 1/2 colher de margarina

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bolo Especial de Chocolate - Etapa 1

* Bater as claras até o ponto de neve

Etapa 2

Bolo Especial de Chocolate - Etapa 2

*Acrescente a gema (peneiradas) e o açúcar aos poucos, e bata até obter uma massa lisa e cremosa...

Etapa 3

*No fogo misture o chocolate em pó, a manteiga e o leite, até ficar morno e homogêneo.

Etapa 4

*Com uma espatula misture os ingredientes que foram fervidos, com a mistura feita na batedeira...

Etapa 5

* Em seguida acrescente aos poucos a massa e o fermento.Misturando até incorporar tudo.

Etapa 6

Coloque a massa em uma forma untada com papel manteiga. E leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar.

Faça um jogo no meio da massa para o bolo não ficar com barriga.
Você pode corta-lo ao meio e rechear com creme de coco.
É importante lembrar que uma xícara tem 150 ml.

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