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Falsa maionese

Por

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Ingredientes

  • 1 xícara de feijão branco cozido sem tempero
  • 1/4 de xícara de azeite extra-virgem
  • 2 colheres das de chá de araruta
  • amido de milho ou polvilho
  • 1 pitada de sal marinho
  • 1 colher das de chá de vinagre branco
  • 1 colher das de sopa de suco de limão

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um processador, bata o feijão com o azeite, o amido e o sal. Adicione o vinagre e o limão, bate até formar uma pasta uniforme.

Passe esta pasta por uma peneira e empregue!

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