Polenta

Por Sylvia Bergamo

12 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 2.7/5 (396 Votos)

ProveReceita TOP 1 Foto

ProveReceita TOP Cuscuz paulista

Ingredientes

1 caçarola cheia de caldo (aves
vegetais)
temperado com sal
Fubá de milho q.b. (quanto baste)
Sal
1 colher de sopa de manteiga fresca sem sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Levar o caldo para esquentar. Quando estiver quente, acrescentar o fubá em chuva, mexer com um fouet (batedor de arame) para não empelotar.

Etapa 2

Ir cozinhando o fubá lentamente até perceber que se formam bolhas enormes e a textura começa a ficar aveludada.

Etapa 3

Chegou a hora de ajustar o sal e finalizar seu cozimento com 1 colher de sopa de manteiga fresca sem sal.

Etapa 4

Servir acompanhado de um belo salsa pomodoro de tomates vermelhinhos e maduros e muito queijo parmesão raladinho na hora.

Sugestões

Purê de batat com salsa ao curry... 5/5 (211 Votos)
CuquinhaSugere ***** Fondue de Queijo 4.9/5 (218 Votos)
Espaguete com almondegas 4.7/5 (234 Votos)
Torta Mexicana 3/5 (365 Votos)
Torta de Pinólis da Nonna 4.7/5 (270 Votos)
Empanadas Argentinas 4.7/5 (230 Votos)
ProveReceita TOP Panqueca americana com gosto de... 3.3/5 (340 Votos)
Leite de aveia 3.4/5 (330 Votos)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: aprenda a fazer POTATOES!

Também conhecidas por batatas douradas ou mesmo batatas bravas, elas são super fáceis de fazer e deliciosas! Uma ótima pedida como acompanhamento para carnes e grelhados em geral, mas também perfeitas como aperitivo ou belisquete com os amigos!