Polenta
Por Sylvia Bergamo
ProveReceita TOP
1 Foto
Ingredientes
- 1 caçarola cheia de caldo (aves
- vegetais)
- temperado com sal
- Fubá de milho q.b. (quanto baste)
- Sal
- 1 colher de sopa de manteiga fresca sem sal
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Levar o caldo para esquentar. Quando estiver quente, acrescentar o fubá em chuva, mexer com um fouet (batedor de arame) para não empelotar.
Etapa 2
Ir cozinhando o fubá lentamente até perceber que se formam bolhas enormes e a textura começa a ficar aveludada.
Etapa 3
Chegou a hora de ajustar o sal e finalizar seu cozimento com 1 colher de sopa de manteiga fresca sem sal.
Etapa 4
Servir acompanhado de um belo salsa pomodoro de tomates vermelhinhos e maduros e muito queijo parmesão raladinho na hora.
Sugestões
-
Purê de batat com salsa ao curry...
5/5
(211 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Fondue de Queijo
4.9/5
(218 Votos)
-
Espaguete com almondegas
4.7/5
(233 Votos)
-
Torta de Pinólis da Nonna
4.7/5
(270 Votos)
-
ProveReceita TOP Panqueca americana com gosto de...
3.3/5
(339 Votos)
-
Leite de aveia
3.4/5
(328 Votos)
-
Torta Mexicana
3/5
(359 Votos)
-
ProveReceita TOP Gratin Dauphinois
3.8/5
(297 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Também conhecidas por batatas douradas ou mesmo batatas bravas, elas são super fáceis de fazer e deliciosas! Uma ótima pedida como acompanhamento para carnes e grelhados em geral, mas também perfeitas como aperitivo ou belisquete com os amigos!
Comentar essa receita