Receitas com vinagre branco - 19 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.
As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.
soup à l'oignon - sopa de cebola francesa
Ingredientes:
- pão italiano
- 200 g de queijo gruyère ralado
- 40 g de manteiga
- 3 cebolas grandes
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de bacon picadinho
- 250 ml de vinho branco
- meio litro de água
- 2 ramos de tomilho
- louro em folhas
- sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
- Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
- Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
- Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
- Despeje a sopa de cebola no pão.
- Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
- Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.
Mais votadas: Vinagre branco
Churrasco de peixe
![Churrasco de peixe](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por Márcia Batista de Paula
Depois de assado fica com uma cor dourada e convidativo
- 3kgs de posta de surubim sem osso e sem couro
- sal
- alho para temperar
- 1 litro de suco de limão galego ou taiti
- meio copo de vinagre branco
- 100grs de bacon
- corante de urucum
Nachos
![Nachos](/media/nacho_crop.jpg/tsp/nachos.jpg)
Por melzi
Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão Reserve
- 1 kg de carne moída
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande ralada
- 5 dentes de alho amassados
- 2 pacotes de Doritos (grande)
- 200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
- 1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto
- Para o sour cream:
- 1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)
- 1 pote de cream cheese
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- Suco de 1/2 limão
Brigadeiro Caramelado
![Brigadeiro Caramelado](/media/e648fd715325a287d97fdca390c1abaebrigadeiro-caramelizado_crop.jpg/tsp/brigadeiro-caramelado.jpg)
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Em uma panela, leve os ingredientes do brigadeiro ao fogo médio, mexendo, até soltar do fundo da panela
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 gema
- Margarina para untar
- Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/4 de xícara (chá) de vinagre branco
Molho Béarnaise
![Molho Béarnaise](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por Ingrid Guedes
Sobre uma superfície lisa, abra um pano limpo, coloque os grãos de pimenta e dobre o pano sobre elas
- Sal a gosto
- Gotas de Limão
- 1 3/4 xícara de chá de Qualy Cremosa
- 6 Gemas
- 20 folhas de Estragão fresco picadas
- 4 colheres de sopa de Vinagre branco
- 5 grãos de Pimenta-do-reino preta
Chanclich genérico e coalhada seca
![Chanclich genérico e coalhada seca](/media/chancliche_crop.jpg/tsp/chanclich-generico-e-coalhada-seca.jpg)
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Chanclich é um queijo árabe, se não me falha a memoria, que é preparado com leite de cabra, modelado em forma d...
- Chanclich
- - coalhada seca preparada com 2 l de leite;
- - azeite a gosto;
- - 100 g de gergelim, zattar ou outra especiaria a gosto.
- Coalhada seca:
- - 2 l de leite;
- - 3 limões;
- - 1/2 xícara (das de chá) de vinagre branco;
- - 2 colheres (das de sobremesa) de sal.
Salada Primavera
![Salada Primavera](/media/salada-primavera_crop.jpg/tsp/salada-primavera.jpg)
Por Jenifer P. Cruz
Cozinhe o chuchu e o ovo
- 1 pé(s) de alface lisa
- 1 maço(s) de agrião
- 1 unidade(s) de tomate em tiras
- 1 unidade(s) de ovo cozido(s)
- 1 unidade(s) de pepino em tiras
- 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
- quanto baste de azeite
- quanto baste de vinagre branco
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 unidade(s) de chuchu em tiras
Massa para Pastel
![Massa para Pastel](/media/dsc01153-2_crop.jpg/tsp/massa-para-pastel.jpg)
Por regianemr, Tempero Especial
Em uma bacia misture a farinha e o sal,junte o óleo,pinga,vinagre nessa ordem
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher (chá ) de sal
- 02 colheres (sopa) óleo
- 01 colher (sopa) de cachaça
- 01 colher (sopa) de vinagre branco
- ½ xícara de água morna
Salada Oriental de Repolho
![Salada Oriental de Repolho](/media/100_2852_crop.jpg/tsp/salada-oriental-de-repolho.jpg)
Por regianemr, Tempero Especial
Misture o repolho, a cenoura, o gengibre, o açúcar, o vinagre e o sal
- 1 repolho médio branco, cortado em lascas (quadrados);
- 1 cenoura cortada em lascas;
- 1/4 xícara de gengibre cortado em lascas finas;
- 1/2 xícara de açúcar;
- sal à gosto
- 1/2 xícara de vinagre branco (maçã);
- 1/4 de xícara de óleo de soja ou canola.
Docinho de Coco e Abacaxi
![Docinho de Coco e Abacaxi](/media/img_0994_crop.jpg/tsp/docinho-de-coco-e-abacaxi.jpg)
Por regianemr, Tempero Especial
Separe o abacaxi da calda, pique bem pequeno e reserve
- 1 coco em fruta ralado
- 4 a 5 gemas
- 300 g. de açúcar
- 1 lata grande de abacaxi em calda (ou um abacaxi azedo, fervido com açúcar).
- Para Caramelizar:
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de glucose de milho;
- 1 colher (sopa) de vinagre branco.
Salada de Batatas
![Salada de Batatas](/media/dsc08523pm_crop.png/tsp/salada-de-batatas.png)
Por ivonete baltazarda silva
cozinhe as batatasver inteiras na água e sal
- 1 kg de batata cozida(s)
- 200 gr de repolho cru
- 1 lata(s) de milho verde
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de vinagre branco
- 200 gr de grão-de-bico cozido(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- quanto baste de azeite
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha picado(s) finamente
Nossas receitas de vinagre branco
Mais receitas de Vinagre branco
-
Molho Chipotle
- 1 Xícara (chá) de Maionese
- 1 Pitada Cominho (a gosto)
- 1 Pitada Tomilho (a gosto)
- 1 Colher (chá) Paprica Doce
- 2 Colheres (chá) Açúcar
- ½ Colher (chá) Sal
- 1 Dente de Alho Médio (triturado)
- ½ Colher (chá) Vinagre Vinho Branco (ou suco de limão)
- ½ Colher (chá) Molho de Pimenta Chipotle (caso queira pode por mais)
- 1 Colher (chá) Água
-
Falsa maionese
- 1 xícara de feijão branco cozido sem tempero
- 1/4 de xícara de azeite extra-virgem
- 2 colheres das de chá de araruta, amido de milho ou polvilho
- 1 pitada de sal marinho
- 1 colher das de chá de vinagre branco
- 1 colher das de sopa de suco de limão
-
Cupcake Blue Velvet (Veludo Azul)
- Massa
- 2 Xícaras (chá) de Açúcar
- 200g de Manteiga sem Sal
- 2 Ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 Colher (sopa) de Cacau em Pó
- 1 Colher (sopa) de Corante Gel Azul Royal
- 1 Gota de Corante Gel Violeta
- 2 colheres (chá) de Água
- 1 Colher (chá) de Sal
- 1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 1 Colher (sopa) de Vinagre Branco
- 2 1/2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 1 Xícara (chá) de Buttermilk*
- Cobertura
- 300g de Cream Cheese
- 200g de Manteiga
- 1 Colher (chá) de Extrato de Baunilha
- 4 Xícaras (chá) de Açúcar de Confeiteiro Peneirado
-
Massa de pastel tradicional
- 500gr de farinha de trigo
- 200 ml de agua morna
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher(sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
- Óleo para fritar
-
Bolo vegano de ameixa
- 150 gramas de ameixa sem caroço picadas
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de óleo de milho
- 1 copo de água
- 1 colher de fermento químico
- 1 colher ( sobremesa ) de canela em pó
- 2 colheres de vinagre branco
-
Carne Assada com Batatas
- 1 1/2 kg de Lagarto
- 8 unidade(s) de batata cozida(s)
- 2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 unidade(s) de alho picado(s)
- quanto baste de shoyu
- quanto baste de conhaque
- quanto baste de azeite
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (sopa) de vinagre branco
-
Pão de Fibras
- 1 copo e meio de farinha de arroz
- 2 copos sopa de fécula de batata
- 2 colheres de sopa de farinha de teff
- 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
- 2 ovos
- 1 copo de leite de inhame com coco
- 1 colher de chá de fermento quimico
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de sobremesa de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher de sopa de mel generosa
- 1 colher de sopa de psyllium
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1 saché de fermento biológico
- 3\4 de copo de água
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada em grãos
- 7 colheres de sopa de óleo de girassol ou 5 colheres de sopa de de azeite
-
Frango assado bêbado da mamãe
- Marinada:
- 1 kg e 1/2 de coxas e sobrecoxas de frango ou asas e coxinhas da asa.
- 1 colher de sopa cheia de mostarda
- 2 colheres de sopa de orégano
- 10 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias picadas
- 3 colheres cheias de maionese
- 1 colher rasa de pimenta do reino
- 1/2 copo de requeijão de vinagre branco
- 2 colheres de sal
- Para assar:
- 1 lata de cerveja clara (adicionar apenas no momento de assar)
- 1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
- 1 celola grande fatiada
- Forma grande untada com manteiga ou margarina
-
Salada de berinjela assada
- 1 berinjela média
- 1 cebola média
- 1 pimentão verde ou amarelo médio
- 1 tomate maduro
- 1 colher (chá) rasa de sal refinado
- ½ xícara (chá) azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 xícara (sopa) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) rasa de pimenta jamaica moída
- 1 colher (chá) canela em pó
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!