Salada de grão de bico
Por marta9090
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Ingredientes:
- ½ Kg de grão de bico
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- Salsinha
- Suco de limão
- Azeite extra-virgem
- Sal marinho
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro. Cozinhe até que ele fique macio (de 30 a 45 min.). Escorra e reserve. Pique os pimentões em cubinhos e misture com o grão de bico. Tempere com azeite, salsinha, suco de limão e sal. Para servir você pode dispor em uma saladeira ou servir em porções nas folhas de alface americana.
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