Salada Bacana
Por Gabriela Azevedo
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Ingredientes:
- 500g de macarrão cozido, frio (se puder,use o tipo "parafuso");
- 1 lata de atum (escorrido o óleo);
- 5 azeitonas;
- 5 colheres de sopa de maionese;
- 2 pitadas de salsa picadinha;
- 4 tomates picadinhos.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture primeiro o macarrão com todos os outros ingredientes, com exceção da maionese, da pimenta e do sal. Depois de misturar bem, procurando não quebrar muito o macarrão, adicione a maionese, a pimenta e o sal, tornando a misturar.Leve a salada paa gelar. Antes de servir, misture-a novamente
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Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
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