Nossas melhores receitas com grão-de-bico - 18 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: ervilhas, cozinha vegana, legumes recheados, cozinha vegetariana, ratatouille, legumes gratinados
Receitas e dicas em vídeo!
Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!
Mais votadas: Grão-de-bico
Homus Tahine
CuquinhaSugere *****Por Luiz Antônio Carmo
Espremer o suco do limão no liquidificador e bater com o alho e o grão de bico
- 2½ dentes de alho
- 1 limão médio
- 500g de grão de bico cozido
- sal e tahine a gosto
Este croquete de brócolis com parmesão é a melhor receita para o jantar
Por Chef Christophe
Você pode não ser fã de brócolis, mas certamente vai amar estes deliciosos croquetes de brócolis e parmesão. Experimente e delicie-se com eles!
Refogado Vegetariano
Por roberta_rio, 55 dias
Leve e saudável, é uma opção de salada deliciosa
- 1 xícara de grão de bico já cozido
- 1 xícara de soja granulada já hidratada
- 1 xícara de lentilha já cozida
- 1 xícara de trigo pra kibe já hidratado
- repolho picadinho a gosto
- cenoura ralada a gosto
- salsinha e cebolinha a gosto
- alho e sal a gosto
- 1 colher cheia de manteiga
- molho shoyu a gosto
10 alimentos détox para ter em seu armário!
Por Déborah Deprez
Fáceis de se ter em casa e incrivelmente importantes para nossa saúde, desintoxicando nosso organismo de uma maneira simples!
Açorda de perdiz
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Uma receita tradicional do nordeste algarvio em que o ingrediente principal é a deliciosa perdiz vermelha
- 2 perdizes,
- 350 g de grão de bico,
- 300 g de abóbora
- 1 batata doce
- 4 cenoura médias
- 1 cebola média,
- 1 dl de azeite,
- 4 dentes de alho,
- 1,5 l de água,
- 1 ramo de coentros
- Sal grosso q.b.,
- Pão de véspera.
- 6 ovos
Cuscuz de Quinoa
Por Autinha
Refogue a cebola no azeite e junte a quinoa, o caldo de legumes, o purê de tomate, as ervilhas e a cenoura
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara (chá) de quinoa
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (0% de gordura)
- 1/4 de xícara (chá) de purê de tomate
- 200 g de ervilhas frescas
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
- 1 lata de milho verde em conserva escorrida
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- 200 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Salsa picada a gosto
Rolinhos de primavera vegetarianos, lindos e saborosos! Receita passo a passo
Por Nadia Paprikas
Rolinhos de primavera completamente vegetarianos são , além de lindos, igualmente saborosos, Veja como fazê-los com nosso passo a passo!
Sopão da Ana
Por Erikabdc
Dieta da sopa muito bom
- - 1 berinjela média cortada em cubos
- - 1 nabo médio cortado em cubos
- - 2 maços de cebolinha verde picados
- - 2 latas de purê de tomates (680 g)
- - 1 maço de salsão (= aipo) picado
- - 1 repolho grande fatiado
- - 1 pacote de sopa de cebola (70 g)
- - 1 cebola média picada
- - 3 cenouras médias cortada
- - 2 xícaras de vagem picada
- - sal, curry,salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto
- - 4 litros de água
Salada de grão de bico
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Deixe o grão de bico de molho em bastante água por uma noite
- 250 g de grão de bico;
- 50 g de bacon;
- 50 g de linguiça calabresa;
- 2 folhas de louro;
- algumas folhinhas de manjericão;
- 2 tomates picados, sem sementes;
- 1/2 pimentão verde picado;
- 1/4 maço de cheiro-verde picado;
- cebola ralada a gosto;
- vinagre e azeite a gosto;
- sal a gosto.
- Opcional
- 1 cenoura ralada;
- 4 folhas de acelga crua picada;
- 1/2 pepino ralado.
Hommus de grão de bico com Tahine
Por feferenno
- Deixar o grão de bico de molho em água abundante, de véspera
- Ingredientes:
- - 2 xícaras de grão de bico seco
- - 3 dentes de alho socados com um pouco de sal
- - 1/2 xícara de Tahine
- - 1/2 xícara de suco de limão
- - 1 xícara de água gelada
- - Azeite de Oliva
- - 1 colher de chá de salsa picada ou páprica (para decorar)
Azevias de batata-doce
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Conheça nossa receita
- Massa
- 1 kg de farinha
- 250 g de gordura (banha de porco, azeite e óleo em partes iguais)
- 2 laranjas em sumo
- Fermento, sal e água q.b.
- Recheio
- 1 kg de puré de batata-doce
- 600 g de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de limão q.b.
Bacalhau com grão de bico
Por renatachagas2013
Em um refratário vá formando camadas com bacalhau, grão de bico, os tomates, as cebolas e as azeitonas Faç
- 1 kg de bacalhau dissalgado
- 500 gramas de grão de bico cozido al dente
- 3 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- 200ml de azeite de oliva extra virgem
Grão de bico com legumes
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Deixe o grão de bico de molho em bastante água por uma noite
- - 250 g de grão de bico;
- - 1 linguiça calabresa ou portuguesa;
- - 2 a 3 cebolas;
- - 1 tirinha de pimentão ou tempero verde batido;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 3 folhas de louro;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 tomates pelados, sem sementes e picados;
- - 2 cenouras;
- - 3 batatas;
- - folhas de repolho rasgadas;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 500 g de patinho ou chã de dentro/coxão mole;
- - 1 cubinho ou sachê de caldo de carne.
Mais receitas de Grão-de-bico
-
Kibe
- 250 g de trigo para kibe
- - 500 g de carne bovina moída duas vezes (patinho)
- - 1 cebola grande
- - 4 dentes de alho
- - folhas de hortelã fresca (cerca de 12 galhinhos)
- - 3 colheres (chá) de pimenta síria
- - 4 colheres (chá) de sal
-
Sopa de grão de bico
- 1 kl grao de bico
- 1 frango grande inteiro picado a passarinho
- tempero a gosto
- cheiro verde
- alho
- cebola
- 6 tomates picadinhos
-
Salada de Batatas
- 1 kg de batata cozida(s)
- 200 gr de repolho cru
- 1 lata(s) de milho verde
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de vinagre branco
- 200 gr de grão-de-bico cozido(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- quanto baste de azeite
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha picado(s) finamente
-
Salada de Grão de Bico com Frango
- 500 gramas de peito de frango ( sem osso)
- 500 gramas de grão de bico
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de palmito picado
- 1 cebola media picada
- 2 tomates sem sementes picados
- Tempero sal, pimenta do reino
- Um pouco de azeite
- 1 colheres de(sopa) vinagre
- Salsinha ,cebolinha, picada
-
Receita de Sopa Queima Gordura...
- 1 beringela
- 1 nabo
- 2 maços de cebolinha
- 2 pimentões
- 2 tomates picados
- 1 repolho grande
- 1 pacote de sopa de cebola (ou cebola picada)
- 1 cenoura
- 2 xícaras de vagem picada
- 1 maço de aipo ou salsão
-
Salada de grão de bico
- ½ Kg de grão de bico
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- Salsinha
- Suco de limão
- Azeite extra-virgem
- Sal marinho
-
Salada grão de bico e abobrinha
- • 2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
- • 1 abóbrinha grande cozida cortada em cubos
- • 20 tomates cereja cortados ao meio
- • 1 pitada de sal
- • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
- • 1 pé de alface pequeno
-
Salada de grão-de-bico
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho
- 200 g de grão-de-bico
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!