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Sabores do mundo: tempurá - Japão - 10 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: culinária asiática, sushi & cia, makizushi, cozinha vegana, oniguiri, cozinha vegetariana

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: BRAMBLE

O Bramble é um coquetel criado por Dick Bradsell em 1980 Londres, Inglaterra. Refrescante e leve, ele pode ser considerado um cocktail de primavera e verão, o Bramble reúne gin seco, suco de limão, xarope de açúcar e crème de mûre. Servidos?! 

Mais votadas: Tempurá

Por

Tempura é o bolinho frito preferido dos japoneses

  • - - PARA A MASSA:
  • ½ pacote de Hondashi ( - HoNDaShi)
  • ½ colher de chá de sal ( - Shio)
  • ½ colher de chá de Aji-no-moto ( - AjiNoMoto)
  • 2 ovos grandes ( - Tamago)
  • 5 colheres de sopa de água ( - Mizu)
  • 8 colheres de sopa de trigo ( - KoMugiKo)
  • - - PARA O TEMPURA:
  • ½ cebola média ( - TamaNegi)
  • 1 batata grande ( - JyaGaImo)
  • 1 cenoura grande ( - NinJin)
  • 10 ramos de nirá ( - Nira)
  • Óleo para fritar o quento baste ( - Abura)
3.9/5 (427 Votos)

Quando você experimentar estes ovos japoneses, nunca mais os prepará da maneira tradicional...

Por

Para a massa, junte os ingredientes, misture bem e deixe na geladeira até o momento de usar

  • Ingredientes para massa:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água gelada
  • 1 pitada de sal
  • Ingredientes:
  • Farinha de trigo o suficiente
  • 6 manjubas limpas
  • 6 camarões grandes sem casca e com o rabo
  • 1 batata doce em rodelas
  • 1 pedaço de abóbora japonesa (kabocha) em pedaços pequenos
  • 1 cebola cortada em meia lua e presa com palitos
  • 2 cenouras em rodelas
  • 50 g de vagem cortada em rodelas de 5 cm de comprimento
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos sem caules
  • Óleo para fritar
  • Molho Tentsuyu:
  • 1 ½ xícara (chá) de água morna
  • 1 cubo de caldo de galinha ou caldo de peixe em pó
  • ½ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
  • ½ xícara (chá) de Sakura Premium
4.7/5 (200 Votos)

Por

Receita passo a passo - uma ideia fantástica para você inovar na salada ou mesmo levá-la para o trabalho, sem complicações para comer!

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Por

Receita fácil e econômica

  • 400 gramas de repolho cortado fininho
  • 1 pimentão em tiras
  • 6 vagens em tiras finas
  • 1 tomate em tiras finas
  • 1 cebola em tiras finas
  • 1 cenoura em tiras
  • 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
  • 200 ml de água GELADA
4.1/5 (237 Votos)

Por

1- Faça primeiro a calda

  • 100 g de sorvete de creme
  • massa de pão-de-ló (quadrado de 15 x 10 x 0,5 cm)
  • cereal matinal de milho com açúcar esmagado
  • farinha de trigo
  • água
  • suco de laranja
  • saquê
  • açúcar
  • óleo
  • papel alumínio
  • Caldo:
  • 250 ml de suco de laranja
  • 100 g de açúcar
  • 50 ml de saquê
2.6/5 (154 Votos)

Por

Você pode não ser fã de brócolis, mas certamente vai amar estes deliciosos croquetes de brócolis e parmesão. Experimente e delicie-se com eles!

Por

1. No copo do liquidificador adicione todos os ingredientes do molho, bata em potência média até triturar o Geng...

  • Molho:
  • • ½ xícara (chá) de Sakura Tradicional
  • • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 1 ½ colher (sopa) de Gengibre em Conserva Kenko
  • Massa:
  • • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 1 xícara (chá) de água gelada
  • • 1 ovo
  • • ½ colher (chá) de glutamato monossódico
  • Recheio:
  • • 2 xícaras (chá) de repolho
  • fatiado
  • • 2 xícaras (chá) de cenoura
  • ralada
  • • ½ cebola roxa
  • picada
  • • 1 xícara (chá) de salsinha
  • picada
  • • 500g de camarão
  • cozido
  • • Óleo para fritar
3/5 (109 Votos)

Por

Passar ligeiramente o tempero pronto e pimenta do reino em ambos os lados dos filés de frango

  • 200g de bifun formato oriental;
  • 4 dentes grandes de alho picados;
  • 1 peito de frango em filés finos;
  • tempero pronto;
  • ½ xícara de óleo;
  • shoyu.
3.8/5 (41 Votos)

Por

1- Descasque o camarão sem retirar o rabo

  • 12 camarões sem cabeça
  • Verduras em folhas (o quanto desejar)
  • 1 ovo
  • água gelada
  • 100 gramas de farinha para tempurá
  • Farinha de trigo
  • Oleo para fritar
  • Molho do Tempurá (Ferver nessa proporção)
  • 1 parte de shoyu e 1 de mirim para cada 3 partes de caldo
  • nabo ralado
3.8/5 (42 Votos)

Por

Corte um pão-de-ló ao meio, no sentido horizontal

  • - 10 bolas de sorvete de creme
  • - Um pão-de-ló
  • - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • - 1 ovo
  • - ½ xícara (chá) de água
  • - 200 g de flocos de milho
3.8/5 (35 Votos)

Por

Em um recipiente, coloque os ovos e junte água gelada e dois cubos de gelo

  • Legumes:
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 berinjela fatiada
  • 1 cebola roxa
  • 300g de vagem cozida
  • 1 couve-flor cozida
  • 1 brócolis cozido
  • 4 cogumelos de Paris ou shitake
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 150ml de água gelada
  • 120g de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Molho:
  • 1/3 de xícara de shoyo
  • 1 colher (sobremesa) de hondashi
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1/3 de xícara de saquê
  • 1 maço de cebolinha
4/5 (1 Votos)

Por

Legumes Misture todos os legumes num recipiente, tempere a gosto com sal e pimenta do reino

  • Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de água bem gelada
  • 1 ovo
  • Legumes:
  • 1/2 cebola média cortada em tiras finas
  • 1/2 cenoura média ralada no ralador mais grosso
  • 1/2 abobrinha cortada em tiras finas
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 10 vagens cortadas em tiras finas
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
2/5 (2 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Tempurá de legumes da Rosangela Tempura