Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

ALINE DA SILVA COSTA

Pão 100% integral

Por

Avalie esta receita 4/5 (262 Votos)

Ingredientes

  • . 3 xic (300g) de farinha integral
  • . 1 col (chá) de sal
  • . 1/2 tablete (6g) de fermento biológico fresco (ou 3g de fermento biológico seco)
  • . 1 copo (230ml) de água morna

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em tigela média misture a farinha e o sal.

Etapa 2

Em uma tigela grande, coloque a água e dissolva o fermento.

Etapa 3

Acrescente a farinha com o sal, misture com uma colher de pau e depois com as mãos até ficar uma massa homogênea.

Etapa 4

Cubra e deixe descansar por 10 min.

Etapa 5

Volte a sovar a massa (o segredo é amassar, amassar, amassar....).

Etapa 6

Coloque em uma fôrma de bolo inglês untada com óleo, cubra novamente e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Etapa 7

Aqueça o forno em temperatura máxima por 15 min, coloque o pão para assar e abaixe o forno para 210° C. Asse por 30 min. Tire e desenforme.

O segredo para a massa crescer é amassar, amassar, amassar...

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

PASTA DE BISCOITO, impossível parar de comer esta delícia!

Você já tinha pensado em fazer uma pasta com seu biscoito farovito?! Pois é, fica uma delícia e, além de poder comer pura, você pode usar como se fosse uma Nutella, pasta de amendoim ou outras...

Ingredientes:

  • 180 g do biscoito de sua preferência
  • 150 ml de leite
  • 20 g de açúcar de confeiteiro

 

Comentar essa receita

Pão integral Pão Caseiro de 7 Grãos