Mestre
Cuquinha
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Um sonho de receita! Essa é pra guardar!
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Ingredientes
- Massa
- 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara(s) (chá) de Água
- quanto baste de sal
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Etapa 2
Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Etapa 3
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180°C), pré-aquecido.
Etapa 4
Para a cobertura: Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.
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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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Sonia, o bolo é super elogiado, mas quanto ao açúcar basta você, numa próxima vez, diminuí-lo e em nada vai alterar a receita. Se você gostou dele como diz experimente fazer uma cobertura menos doce. Nossos abraços e agradecemos sua participação.
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O bolo é bom, mas a cobertura é muito doce.
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Olá Miriam, que bom que você gostou da receita. Realmente ela é ótima e a maioria dos internautas tem elogiado, o que nos faz muito felizes. Continue curtindo nossa receitas e participando sempre. Nossos abraços!
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O melhor bolo de chocolate que já fiz! Obrigado.
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Poliana, se você seguiu toda a receita corretamente e se ela é batida no liquidificado,r penso que não há erro na textura dela. Abraços!
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Olá Valéria, é muito comum nas receitas doces colocar uma pitada de sal, pois ele realça o sabor do açúcar, embora não seja obrigatório. Algumas receitas salgadas levam uma pitada de açúcar, embora também pareça estranho. Segredos e curiosidades da culinária que é sempre uma alquimia... Abraços!
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Olá Ines, na maioria das vezes a melhor substituição para a farinha de trigo branca é a farinha de arroz. Acreditamos que você possa substitui-la sem problema. Se você fizer a receita com esta troca, gostaríamos de saber o resultado, pois pode ajudar a outros visitantes que tenham o mesmo problema que você. Sucesso na receita, Abraços!
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Olá Rosa Mara, a receita mencionada pela internauta Alessandra é uma receita pessoal e ela não postou a receita para que pudéssemos publicá-la. De qualquer maneira, vamos testar algumas e logo colocaremos a melhor em nosso site. Abraços!
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Bom dia Telma, sempre que uma receita deixa livre a quantidade de um ingrediente significa que você deve provar e colocar a quantidade que corresponde a seu gosto pessoal. É o famoso: sal a gosto! Abraços!
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Olá Simone, esta é sem dúvida uma boa receita e quando você a fizer nos dê noticias. Abraços!
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