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Bife de Cenoura

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Ingredientes:

  • 1 xícara de cenoura crua picada
  • 2 xícaras de inhame cru, descascado e ralado
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • ovo caipira
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1 colher de sobremesa de orégano
  • Sal marinho a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes, depois separe em porções, dando-lhes o formato de bifes. Asse em forma untada.

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha
  • 375 ml de leite
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada generosa de sal
  • Óleo vegetal
  • Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
  • Bananas


PREPARAÇÃO

  1. Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
  2. Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
  3. Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.

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