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Pavê de chocolate meio amargo

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 2 ovos
  • 1/2 clh sopa de amido de milho
  • 6clh sopa de chocolate em pó
  • 4clh sopa de açúcar
  • 250ml de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 100g de chocolate meio amargo

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, chocolate em pó e as gemas(peneiradas.)

Etapa 2

Separe as claras e reserve. Leve ao fogo mexendo sempre até que fique cremoso. Reserve.

Etapa 3

Bata as claras em neve,junte o açúcar,bata novamente e em seguida junte a lata de creme de leite, Reserve.

Etapa 4

Em um prato fundo coloque um pouco de leite e 3 clh de chocolate em pó para umedecer os biscoitos.

Etapa 5

Em uma travessa retangular,forre o fundo com o creme de chocolate e também com o creme branco e um pouco de raspas de chocolate.

Etapa 6

Em seguida coloque os biscoitos e assim prossiga até acabar as bolachas. A última camada deve ser sempre de creme de chocolate e o branco por cima. Jogue raspas de chocolate. Leve para gelar.

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