Pavê de merengue trufado com cereja

Ingredientes:

• Recheio Claro:
• 1/2 lata de creme de leite
• 350 g de chocolate branco picado
• 1 colher de (sobremesa) de mel
• 3 colheres de (sopa) de cereja em calda picada
• Recheio Escuro:
• 300 g de chocolate ao leite
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de (sobremesa) de mel
• 1 colher de (sobremesa) de conhaque
• Massa:
• 1 pão-de-ló de chocolate em fatias, comprado pronto
• Cobertura:
• 2 claras
• 1 xícara de (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de (chá) de água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado