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"Bolo japonês esponjoso", o cheesecake mais fofo de todos os tempos!

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Receitas sem Fronteiras

Este bolo está nas redes sociais mais badaladas, então você provavelmente já viu várias vezes em seu Facebook ou Instagram. Mas o que o torna tão popular? Sua fama vem do fato de que é incrivelmente macio e leve, tanto que balança como uma gelatina quando o tocamos. Faça isso em sua própria casa e aproveite seu sabor e seu divertido molejo!

Ingredientes:

  • 250 g de cream cheese
  • 140 ml de leite
  • 120 g de açúcar
  • 60 g de manteiga
  • 60 g de amido de milho
  • 60 g de farinha de trigo
  • 6 gemas
  • 6 claras
  • 1 colher de chá de sal
  • essência de limão

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