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Sabores do mundo: Rússia - 4 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Cozinha da Europa, blinis com caviar, Charlotte de rocambole

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: Como preparar uma ave!

Chef Christophe ensina a preparar uma ave para os mais diversos usos!

Mais votadas: Rússia

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Blinis são uma espécie de crepe, originária dos países eslavos e muito consumidos na Rússia acompanhando cavia...

  • 200 gr de farinha
  • 200 gramas de leite (ou iogurte natural)
  • 2 ovos
  • 3 colheres de açúcar ou açúcar de baunilha
  • 22 gramas de fermento químico
4.8/5 (211 Votos)

Na cozinha do cuquinha

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Uma tradicional sopa do Leste Europeu revisitada! Vale a pena experimentar, você não vai se arrepender!

  • 3 beterrabas grandes
  • 2 batatas grandes
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 4 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 cravo
  • ½ colher de café de cominho
  • sal e pimenta do reino
4.8/5 (115 Votos)

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As famosas Madeleines, tão deliciosas para companhar nosso chá, agora em versão salgada e sofisticada para incrementar seu aperitivo. Confira!

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Esta é a clássica, famosa e deliciosa sopa russa de beterraba! Uma delícia com sabor exótico para aquecer nosso

  • 500 g de carne com osso cortada em pedaços grandes (por exemplo
  • carne de bovino)
  • 2 cenouras
  • 2 beterrabas cruas
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Óleo
  • 1 punhado de sal grosso
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 2 colheres de chá de pimenta (ou mais se preferir)
  • 3 folhas de louro
  • 3 cravos
4.4/5 (96 Votos)

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Receita clássica e deliciosa da Vó Natália!

  • ½ kilo de costela de porco
  • cebola
  • beterraba
  • repolho
  • vinagre
  • sal
  • tempero
  • ovo
  • farinha de trigo
4.3/5 (23 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sopa de beterrabas Blinis