Você conhece o Apple Sharlotka? Hummmm...

Ingredientes:

• 125 g de farinha de trigo (sem fermento)
• 200 g de açúcar
• 6 maçãs tipo Granny Smith
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Canela em pó a gosto
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

ETAPA 1

• Pré-aqueça o forno a 180° C.
• Forre o fundo de uma forma de 22 cm de aro removível com papel manteiga, unte com manteiga por cima do papel e nas laterais da forma. Reserve.

ETAPA 2

• Retire o caroço das maçãs, descasque-as e corte-as em pedaços pequenos.
• Coloque os cubinhos de maçã na forma previamente preparada e reserve. Ela deverá ficar quase cheia.

ETAPA 3

• Bata os ovos com o açúcar durante aproximadamente 10 minutos.
• Adicione o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Envolva tudo muito bem com uma colher de pau. A massa fica bastante espessa.

ETAPA 4

• Verta a massa uniformemente na forma, sobre as maçãs.
• Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 60 minutos.

ETAPA 5

• Depois de assado, retire do forno, e deixe esfriar sobre uma grade de cozinha durante 10 minutos.
• Em seguida, desenforme e descole a folha de papel vegetal. Deixe esfriar totalmente.

ETAPA 6

• Depois de frio, polvilhe com canela e açúcar de confeiteiro.
• Sirva fresco ou natural.

 

Dica: "Como diz na receita podem servir fresco ou natural, pessoalmente prefiro bem fresco, ou seja, reservar de um dia para o outro no frigorífico."