A página de Daciana
Receitas
Risoto de camarão
Por Daciana
Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutos Enquanto isso, faça o arroz, fritando ele muito bem E
- 400 g de camarão cinza limpo
- 3 xícaras de chá de arroz branco
- 1 cubo de caldo de camarão
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
- 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
- Cheiro verde picado
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal
- 1/2 limão
Camarão ao creme
Por Daciana
Numa panela, coloque a cebola, o tomate, o pimentão e o alho para refogar Quando refogado, acrescentar o milho ve
- 1kg camarão (bem graúdo sem casca)
- 1 cebola de cabeça
- 2 tomates
- 1 pimentão vermelho
- 1 dente de alho
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de champignon
- 1 litro de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 1 lata de milho verde
- 200g de queijo prato fatiado
Filé de peixe assado com batata
Por Daciana
Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com u
- 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
- 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
- 2 tomates picadinhos
- 1/2 pimentão(se ele for grande)
- 1 cebola média picada em cubos
- 1 colher (sopa) cheia de alcaparras
- Cheiro verde a gosto
- Coentro a gosto (opcional)
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 dente de alho (pequeno) bem espremido
- Azeite a gosto
Peixe Cozido
Por Daciana
Lave o peixe com o limão, salgue e reserve Coloque tomate a cebola e o pimentão em uma panela grande com um pouc
- 1 peixe Tambaqui (ou de sua preferencia) em postas
- 2 limões para lavar o peixe
- 2 tomates maduros grandes
- 1 cebola grande em rodelas
- 1 pimentão verde ou vermelho (pode se os dois)
- 1 ou 2 maços de cheiro verde com coentro
- 2 pimentas de cheiro
- Pimenta-do-reino, corante, açafrão e sal a gosto
- 1 caixa de creme de leite ou leite de coco (se preferir deixar a receita sem esses ingredientes também fica muito bom)
Fricassê de carne moída com requeijão
Por Daciana
Tempere a seu gosto e cozinhe a carne moída, após cozida separe a carne do caldo (é necessário durante a separa
- 400 g de carne moída
- 1 pacote de 100 g de azeitonas em conserva sem caroço
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1/2 cebola picada
- 1 pacote de 200 g de batata palha
- 200 g de mussarela fatiada
- Tempero a gosto
Peito de frango ao forno com requeijão
Por Daciana
Tempere o peito de frango com cheiro verde, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e reserve Em uma forma unte com 2
- 1 kg de peito de frango cortado em bifes
- 1 sachê de extrato de tomate
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de milho verde escorrida
- 400 g de mussarela
- cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de manteiga
Picadinho de carne seca no leite de coco
Por Daciana
Corte a carne seca em cubinhos pequenos, coloque para escaldar para retirar do sal Não escalde demais a carne par
- 1 kg de carne seca
- 1 vidro de leite de coco Serigy 200ml
- A mesma medida de água
- Tomate a gosto
- Cebola a gosto
- Pimentão a gosto
- Coentro
- Colorífico
- Sal e alho agosto
Escondidinho de frango diferente
Por Daciana
Massa: Cozinhe as batatas Após cozidas tire a casca e amasse Em uma panela coloque a manteiga e a cebola para f
- Massa:
- 6 batatas grandes
- 1 e 1/2 cebolas picadinhas
- 2 colher de manteiga
- 5 colheres de sopa de requeijão
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 peito de frango desfiado
- 1 lata de pomarola
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de queijo ralado
- Sal, cebola, pimenta-do-reino a gosto
Sanduíche cremoso de forno com creme de cebola
Por Daciana
Em uma forma retangular disponha uma camada de fatias de pão de forma Cubra com uma camada fina de maionese Espa
- 1 pão de forma
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 copos de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de creme de cebola
- Orégano
Fricassé de frango de liquidificador
Por Daciana
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água Refogue o creme do liquidificador com o f
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de azeitona sem caroço
- 2 peitos de frango desfiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 100 g de batata palha
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal