A página de Camila Amorim
Receitas
Frango ao creme de milho
Por Camila Amorim
Frango: Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho Adicione o frango e tempere a gosto Incorpore o requei
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Azeite quanto baste
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pote de requeijão
- Para o creme:
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picada
- Azeite quanto baste
- Queijo ralado para polvilhar
Pudim de maracujá
Por Camila Amorim
Calda: Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado Coloque meia xícara (chá) de água quente Mexa com
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 medida (da lata) de leite
- 2 ovos
- 4 gemas
- 1 maracujá azedo grande
- 2 colheres de maisena ou farinha de trigo
- Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara de água
Chuchu gratinado
Por Camila Amorim
-Frite o alho no óleo, acrescente a carne e mexa até dourar -Coloque o tempero, sal a gosto e o molho -Despeje
- 4 chuchus médios
- 250 g de carne moída
- 200 ml de molho de tomate pronto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de tempero sabor carne
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 200g de mussarela
Biscoito amanteigado
Por Camila Amorim
-Num refratário, coloque a maisena, a farinha e o açúcar
- 200 gramas de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- Goiaba para enfeitar
Bolo de leite de coco
Por Camila Amorim
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- - 1 lata de leite condensado
- - A mesma medida da lata de leite integral
- - 1 vidro pequeno de leite de coco
- - A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
- - 1/2 medida da lata de açúcar
- -3 ovos grandes inteiros
- - 3 colheres de sopa de margarina
- * Não vai fermento
Camarão frito especial
Por Camila Amorim
- Tempere o camarão com o suco de 1 limão, folha de louro, cerveja e sal a gosto Reserve - Pique os demais ing
- 1 kg de camarao sem cabeca e com casca
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- 6 dentes de alho
- 1 latinha de cerveja
- 2 pimentas malaguetas (pequenas e sem sementes)
- Sal
- 1 folha de louro
- Suco de 1 limão
- Azeite
- 1/2 maço de coentros picados
Estrogonofe de camarão
Por Camila Amorim
- Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve - Aqueça a manteig
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 1 cebola média ralada
- - 1/2kg de camarão médio limpo
- - Sal e pimenta do reino
- - 4 colheres (sopa) de conhaque
- - 100g de cogumelos em conserva picados
- - 3 colheres (sopa) de catchup
- - 1 colher (sopa) de mostarda
- - 1 caixinha de creme de leite
Bobó de camarão
Por Camila Amorim
-Descasque a mandioca, corte em pedaços grandes e coloque numa panela com água -Leve a panela ao fogo alto e dei
- -½ kg de camarão médio, limpo
- -1 kg de mandioca
- -200 ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
- -4 colheres (sopa) de azeite de dendê
- -1 pimentão picado
- -1 cebola picada
- -3 dentes de alho picados
- -4 colheres (sopa) de azeite
- -4 colheres (sopa) de manteiga
- -2 colheres (sopa) de coentro picado
- -Sal e pimenta vermelha a gosto
Macarrão de panela de pressão
Por Camila Amorim
-Coloque todos os ingredientes na panela de pressão -Quando pegar pressão espere 3 minutos e apague o fogo -Col
- -500 g de macarrão (gravatinha, pene, fusilli..)
- -1 lata de creme de leite
- -1 lata de molho de tomate
- -2 caldos de galinha dissolvidos ( em 100 a 200ml de água)
- -Sal a gosto
Pizza de Liquidificador Fácil
Por Camila Amorim
-No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até q
- -1 xícara de chá de leite
- -1 ovo
- -1 colher de chá de sal
- -1 colher de chá de açúcar
- -1 colher sopa de margarina
- -1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
- -1 colher sobremesa de fermento em pó
- -1/2 lata de molho de tomate
- -Sugestão de Recheio:
- -250g de mussarela ralada grossa
- -2 tomates fatiados
- -Azeitona picada
- -Orégano a gosto