A página de Rebeca Mendes
Receitas
Bolo da moça
Por Rebeca Mendes
Bata tudo junto no liquidificador Coloque numa forma untada e enfarinhada Leve ao formo por mais ou menos 1 hora
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de coco fresco (use a lata de leite condensado)
- 2 xÃcaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xÃcara de açúcar
- 2 colheres de margarinha com sal
Chantilly caseiro
Por Rebeca Mendes
Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até formar um creme Acrescente o creme de leit
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (cafe) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pitada de fermento em pó
Costelas suculentas
Por Rebeca Mendes
Tempere a costela com os ingredientes acima, leve à geladeira No dia seguinte, na panela de pressão, doure a car
- 1 costela
- 4 dentes de alho
- Pimenta com cominho a gosto
- Sal
- 1/2 xÃcara de shoyu
- 1 lata de cerveja clara
Costela macia na panela de pressão sem água
Por Rebeca Mendes
Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não preci
- 1 kg de costela vaca meio magra
- 1 tablete de caldo de carne
Pizza Rápida de Liquidificador fácil
Por Rebeca Mendes
Bater todos os ingredientes no liquidificador Untar a forma com manteiga e farinha e colocar metade da massa Acre
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 copo e meio de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Oréganos e queijo parmesão ralado o quanto baste para polvilhar por cima da torta
- Sugestões de recheios:
- Queijo, presunto e tomate picadinho com orégano
- Atum ou sardinha com cebola picadinha
- Frango desfiado e temperado a gosto
- Palmito
Sorvete preguiçoso
Por Rebeca Mendes
Faça um brigadeiro branco mole, colocando o leite condensado e a margarina em um recipiente e coloque no micro-ond
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de margarina
- 5 bombons Sonho de Valsa, ou outro de sua preferência
Sorvete caseiro tipo industrial
Por Rebeca Mendes
Bata no liquidificador o leite, creme de leite, leite condensado, açúcar, pó para sorvete, e a liga neutra, por
- 500 ml de leite integral (leite de vaca)
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 colher de sopa de pó para sorvete com sabor de sua preferência
- 1 colher de sopa bem cheia de liga neutra
- 1 colher de chá de emulsificante
Cachorro quente de forno
Por Rebeca Mendes
MODO DE PREPARO Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e a metade do queijo ralado Acrescente por Ã
- 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xÃcaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 1/2 colher de sopa de fermentem pó
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Recheio:
- 8 salsichas cozidas e picadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Azeitonas
- 1/2 lata de pomarola
Empadão preguiçoso
Por Rebeca Mendes
MODO DE PREPARO bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e res
- 3 xÃcaras de leite
- 1 xÃcara de óleo
- 2 e ½ xÃcaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- Sal
- 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Recheio:
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho escorrida
- Sal
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- ½ cebola picadinha
- 1 tomate picado sem pele
- 3 colheres de sopa de tempero verde
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colherinha de orégano
- Tempero completo
Empadão de frango delicioso
Por Rebeca Mendes
MODO DE PREPARO Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa Acrescente os outros ingredie
- Massa:
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
- Recheio:
- 1 Kg de peito de frango desossado
- 1 cebola média picadina
- 2 dentes de alho picados e amassados
- 1 tomate picado sem pele
- 1 colher de sopa de azeite
- cheiro verde picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de pomarola
- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- 3 cubos de caldo de galinha
- azeitonas picadas