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Receitas
Pãozinho de tapioca
Por gikitsune
Colocar pra ferver em uma panela o leite, o azeite e o sal
- 1 1/2 xícaras de chá de leite (360ml)
- 1/4 de xícara de chá de óleo (usei azeite extra virgem)
- sal a gosto
- 3/4 de xícara de chá de tapioca granulada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de polvilho doce
- + 1 xícara de chá de parmesão ralado pra passar as bolinhas no final
Filé de peixe assado ao molho de maracujá
Por gikitsune
Tempere o filé de peixe com o sal/alho a gosto e o suco de 1 limão e deixe descansar por 30 minutos
- Filé de peixe
- Limão siciliano
- Alho e sal a gosto
- Ervas finas desidratadas.
- Azeite
- Para o molho:
- 2 maracujás
- melado de cana (pode ser mel ou até açúcar também só pra cortar a acidez)
- cebola
- alho