A página de Aquarela
Receitas
Arroz ao forno
Por aquarela
oloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um refratário retangular médio Ferva 3 xÃ
- 1 xÃcara de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 lata de milho verde
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 50 g de azeitonas pretas sem caroço
- 200 g de peito de peru picado
Sopa de feijão
Por aquarela
Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar
- 3 xÃcaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 3 xÃcaras de água
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Arroz de fôrma
Por aquarela
Coloque o arroz para cozinhar e reserve;
- 4 xÃcaras de arroz
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1 peito de frango
- Cebola
- Alho
- Milho e ervilha a gosto
- Mussarela em fatias
- Presunto em fatias
- 1 pacote de batata palha
Bolo gelado
Por aquarela
Na batedeira bata as claras em neve
- 4 ovos
- 2 xÃcaras de açúcar
- 3 xÃcaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- para a cobertura:
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Caldo Verde
Por aquarela
Descasque as batatas e leve para cozinhar;
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Maionese temperada
Por aquarela
Coloque o sal e o tempero (se usar) no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos, o suco de limão e a mo
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos inteiros
- Salsinha e cebolinha picadas (o ideal é usar frescos e não desidratados)
- 1 colher de sopa de suco de limão puro
- 1 colher de chá de mostarda
- pimenta-do-reino ou mix de pimentas aromáticas a gosto
- 1 colher de chá de tempero de ervas finas (opcional)
- Óleo de soja para dar o ponto (em média uns 250 ml)
Pizza Rápida de Liquidificador
Por aquarela
Bater todos os ingredientes no liquidificador;
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 copo e meio de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Oréganos e queijo parmesão ralado o quanto baste para polvilhar por cima da torta
Frango de panela
Por aquarela
Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente e reserve Aqueça o azeite numa caçarola grande, de fundo g
- 6 coxas de frango sem pele
- 3 tomates sem pele picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- Cheiro verde
- 1 pimenta vermelha pequena picada (ou a pimenta de sua preferência)
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xÃcara de água fervente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Azeitonas fatiadas a gosto
- Suco de 1 limão
Panqueca de Iogurte Grego, Aveia e Quinoa Com Recheio Cremoso de Carne
Por aquarela
Massa: em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
- Massa:
- - 1 pote de Iogurte Grego Light;
- - 1 1/2 xÃcara (chá) de leite;
- - 2 ovos;
- - 1/2 xÃcara (chá) de quinoa em flocos;
- - 1/2 xÃcara (chá) de aveia em flocos finos;
- - 1 xÃcara (chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 colher (chá) de orégano;
- - 1 colher (chá) de sal.
- Recheio:
- - 350 g de filé-mignon em cubos;
- - 1 pitada de pimenta-do-reino;
- - 1 colher (chá) de sal;
- - 1/2 colher (sopa) de azeite;
- - 1 cebola grande picada;
- - 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- - 1 abobrinha média ralada;
- - 1/2 colher (sopa) de mostarda;
- - 1 pote de iogurte grego light.
- Molho:
- - 1/2 colher (sopa) de azeite;
- - 1 dente de alho grande amassado;
- - 1 cebola pequena picada;
- - 3 tomates, sem sementes, picados;
- - 1/2 xÃcara (chá) de polpa de tomate;
- - 1/2 xÃcara (chá) de abóbora picada;
- - 1 colher (chá) de sal;
- - 10 folhas de manjericão fresco.
Mousse de maracujá e chocolate alpino
Por aquarela
Prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xÃcara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 xÃcara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 tabletes de chocolate Alpino® picado
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolates Alpino para decorar