A página de Simeia chaves pereira
Receitas
Bem casado especial
Por simeia chaves pereira
Ponha na batedeira os ovos e o açúcar
- Massa
- . 6 ovos
- . 6 colheres (sopa) de açúcar
- . 1/2 colher (café) de fermento em pó
- . 14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- Recheio
- . 1/2 kg de doce de leite
- Calda
- . 2 xícaras (chá) de açúcar
- . 1/2 xícara (chá) de água
Bombom de morango
Por simeia chaves pereira
1. Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido
- 100 g de morangos
- . 1 lata de leite condensado
- . 200 g de leite em pó desnatado
- . 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
Enroladinho de mortadela
Por simeia chaves pereira
Em uma tigela, dilua o fermento no açúcar
- Massa:
- . 1 tablete de fermento biológico
- . 1 colher (sobremesa) de açúcar
- . 1/2 xícara (chá) de leite morno
- . 1 ovo
- . 1 colher (sopa) de azeite
- . 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . Sal a gosto.
- Recheio:
- . 300g de ricota passada na peneira
- . 1 colher (sopa) de azeite
- . 3 colheres (sopa) de creme de leite
- . Salsa a gosto
- . 30 fatias de mortadela
- . Sal e pimenta a gosto.
- Para pincelar: 1 gema
casquinha de frango
Por simeia chaves pereira
Aqueça o forno a 200°C. Forre forminhas para empada com os círculos de massa de pastel
- · 200 g de massa de pastel cortada em círculos de 8 cm
- · 2 colheres (sopa) de óleo
- · 1/2 cebola picada
- · 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- · 1 peito de frango cozido e desfiado
- · Salsa e cebolinha picada a gosto
- · Sal e pimenta a gosto
- · 1/2 xícara (chá) de leite de coco
Coxa de frango recheada
Por simeia chaves pereira
Aqueça o forno a 180°C. Tempere as coxas com o limão, sal e orégano
- 6 coxas desossadas
- · Suco de 1 limão
- · Sal e orégano a gosto
- · 6 fatias de mussarela
- · 6 fatias de presunto
- · 1 copo de requeijão
- · 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Acessório
- · Assadeira média untada com margarina
Palitos de polenta assado
Por simeia chaves pereira
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- . 2 dentes de alho amassados
- . 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
- . 1 xícara (chá) e fubá
- . 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Espetinho de frango
Por simeia chaves pereira
Coloque os espetinhos em um recipiente e cubra-os com água fria
- 10 espetinhos de madeira
- . 1 peito grande de frango sem pele nem ossos (800 g)
- . 2 dentes de alho amassados
- . Sal e pimenta a gosto
- . 2 colheres (sopa) de suco de limão
- . 150 g de queijo provolone cortado em cubos
- . 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- . 2 ovos levemente batidos
- . 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- . Óleo para fritar
Pudim de Sorvete
Por simeia chaves pereira
Creme 1: Misture os ingredientes numa panela Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até engrossar Deix
- Creme 1:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca (medida da do leito condensado)
- 6 gemas
- Creme 2:
- 6 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 lata de creme de leite sem soro
- Calda de chocolate:
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 10 colheres de sopa de água