A página de Claudiane begotti
Receitas
torta negresco
Por claudiane begotti
Retirar o recheio das bolachas Triturá-las até que fiquem parecendo uma farinha e peneirar para tirar os pedaço
- 3 pacotes de biscoito negresco
- margarina sem sal
- 400 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- essência de baunilha (opcional)
- 1 caixa de chantilly pronto de 250 ml (depois de bater rende mais ou menos 4 x o volume da caixa)
capivara ao vinho
Por claudiane begotti
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador Deixe marinar por no mínimo 4h Assar em fogo brando por
- 1 kg de carne de capivara
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 50ml de azeite de oliva
- 100ml de suco de limão
- 250ml de vinho tinto seco
- Alecrim
- Louro
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
carne recheada na pressão
Por claudiane begotti
Abra a peça de carne e passe os temperos de sua preferência (eu faço um preparado de alho fresco picado, coentro
- 1 e 1/2 kg de paleta
- 1 maço de espinafre
- 1 linguiça calabresa
- 1 cenoura grande
- 6 vagens
- 1 tomate bem vermelho picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- salsa a gosto
- sal a gosto
- 1 copo americano de água
- 5 colheres de molho de tomate
- azeite a gosto
picadinho indiano
Por claudiane begotti
Doure a cebola e a carne na margarina Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e a carne, mexa bem
- 1 cebola ( média ) picadinha
- 500 g de carne ( alcatra, coxão-mole ) em tirinhas
- 3 colheres ( sopa ) de margarina
- 2 tomates ( sem pele nem sementes ) picados
- 3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
- 3 cravos-da-Índia
- 1 colher ( café ) de canela em pó
- 1 colher de ( sopa ) de Curry
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 maçã descascada e cortada em cubinhos
- 1 banana-nanica picada
- 1/2 xícara ( chá ) de coco ralado
- 1/2 xícara ( chá ) de uva-passa branca
- 1/2 xícara ( chá ) de iogurte natural
- 1/2 xícara ( chá ) de cheiro-verde picadinho
frango com creme de cebola
Por claudiane begotti
Lave bem e separe as coxas das sobre coxas do frango Passes os pedaços do frango no creme de cebola um a um de fo...
- 1 kg de coxa e sobre coxa
- 2 pacotinhos de creme de cebola
- 300 g maionese
molho de alho
Por claudiane begotti
oloque o leite gelado no liquidificador e ligue no modo lento Coloque o óleo de modo que vai saindo um fio e mist
- 1 copo de leite bem gelado
- óleo
- orégano
- sal
- 3 dentes de alho
batatas sauté
Por claudiane begotti
Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as Aqueça o óleo at
- 2 xícaras de batatas picadas (500 g)
- 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
- 1 xícara de manteiga (15 ml)
- 1/2 xícara de presunto moído
- 1 dente de alho picado
- 1 colher(chá) de salsa picada
- Sal
- Pimenta
sopa de batata
Por claudiane begotti
Pique a cebola, a batata e o alho poró em pedacinhos Aqueça o óleo e coloque a cebola, misture, incorpore o alh
- 1 batata
- 1 cebola
- 1/2 de alho poro
- 1 caldo de legumes knorr
- Óleo a gosto
- Água a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
pão de batata
Por claudiane begotti
Bater no liquidificador as batatas, óleo, leite, açúcar e sal Em uma vasilha coloque o fermento com o trigo e d
- 3 batatas grandes cozidas
- 1 envelope de fermento 10 g
- 1 copo de óleo
- 1 copo de leite morno
- 3 colheres de açucar
- 1 colher de sal
- 1 kg de trigo
cappuccino cremoso
Por claudiane begotti
Bata todos os ingredientes na batedeira por 10 minutos Vira um creme bem consistente e dobra de volume Para tomar
- 1 vidro de 50 g de nescafé forte
- 5 medidas (do vidro de nescafé) de açúcar
- 1 medida (do vidro de nescafé) de água quente