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Receitas
Molho Cremoso de Erva Doce
Por grahell
Molho fácil de fazer para encrementar suas receitas
- 1 bulbo médio de erva-doce . 335 g
- 1 cebola média . 150 g
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 40 g
- 2 colheres (sopa) de manteiga . 24 g
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce . 6 g
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo . 15 g
- 2 xícaras (chá) de leite . 480 ml
- 2 caixinhas de creme de leite . 400 g
- Sal a gosto
Arroz Japonês
Por grahell
Arroz base para Temaki, Sushi, Niguiri, etc
- Para o vinagre temperado:
- 400 ml vinagre de arroz
- 40 ml saquê para culinária
- 10 g sal
- 200 g açúcar
- Para o arroz:
- 500 g arroz para culinária japonesa
- 400 ml de água
Temaki Salmão
Por grahell
Misture o salmão picado com a cebolinha verde
- 01 Filé de Salmão picado
- 01 Xícara de Gohan (carroz japonês cozido )
- 06 Unidades de nori ( folha de alga )
- 1/2 Maço de Cebolinha picado
- Gergelim torrado Branco e Preto a gosto.
Massa de Pizza
Por grahell
Massa base para pizza caseira
- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
Massa de Panqueca salgada fácil
Por grahell
Massa base para panquecas finas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- Para massa salgada sal a gosto
- Para massa doce 2 colheres (sopa) de açúcar
- Óleo suficiente para untar
Panqueca Americana especial
Por grahell
Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal Em outro recipiente misture os ovos, o leite e ...
- 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Pitada de sal
- Óleo para untar
Torta American Pie
Por grahell
A tradicional torta americana, usada nos dilmes da franquia American Pie
- Para a massa:
- Farinha de trigo, 3 xíc (chá)
- Manteiga, 150 g
- Água gelada, 9 colheres (sopa)
- Para o recheio:
- Maçãs, 8
- Suco de limão, 2 colheres (sopa)
- Manteiga, 3 colheres (sopa)
- Açúcar, 1 xíc
- Canela em pó, 2 colheres (chá)
- Farinha de trigo, 1 colher (sopa)
- Noz-moscada, A gosto
Pave de Sonho de Valsa
Por grahell
Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar Leve
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 gemas
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 2 colheres de açúcar
- 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"
- Para a calda
- 1 xícara de leite
- 1 colher bem cheia de maizena
- 8 colheres de açucar
- 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado.