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Receitas da cozinha vegana - 56 receita(s)

Mais receitas de Vegana

Por

para comer sem culpa

  • Massa (adaptada do livro base da Bimby)
  • 200 g de água
  • 50 g de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 400 g de farinha (300 g de farinha de trigo + 100 g de farinha de centeio)
  • 20 g de fermento de padeiro
2.5/5 (16 Votos)

Por

Num liquidificador bata a mandioca cozida e caldo de legumes

  • - 1 kg de mandioca cozida
  • - 1 litro de caldo de legumes (2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 litro de água)
  • - ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
  • - 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • - 1 cebola picada
  • - 3 dentes de alho picados
  • - 2 pimentas-de-cheiro picadas
  • - 1 pimenta-malagueta picada
  • - 2 cenouras cortadas em cubos e pré-cozidas
  • - 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
  • - 3 tomates picados em cubos pequenos
  • - 100 g de vagem macarrão pré-cozida
  • - 120 g de mini-milho em conserva
  • - 300 g de palmito cortado em 3 partes
  • - 100 g de azeitona verde sem caroço
  • - 100 g de azeitona preta sem caroço
  • - 1 xícara (chá) de ervilha
  • - 300 ml de leite de coco
  • - 4 colheres (sopa) de molho shoyu
  • - 1 envelope de glutamato de sódio (envelope verde)
  • - sal a gosto
  • - cheiro verde e coentro picado a gosto
  • - 200 g de requeijão cremoso
2.4/5 (40 Votos)

Por

Modo de preparo Cozinhar a couve no caldo por 5 minutos com os temperos

  • 6 folha(s) de couve manteiga
  • 4 colher(es) (sopa) de fubá
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta calabresa
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
1.9/5 (16 Votos)

Por

Junte tudo na panela de pressão sem água e sem refogar

  • 3 berinjelas cortadas grosseiramente
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xicara de uva passas
  • azeitona a gosto
  • salsa e cebolinha a gosto
  • sal a gosto
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • 2 colheres de vinagre
2.2/5 (72 Votos)

Por

Corte todos os legumes em cubos pequenos e tire as pontas das vagens (puxando o fio junto)

  • 1 cenoura média (144g)
  • 10 vagens grandes (100g)
  • 1 abobrinha pequena (200g)
  • 1 tomate médio sem pele e sem sementes (158g)
  • 1 bandeja de cogumelos-de-paris frescos (ou shimeji) (200g)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva (10g)
  • 2 dentes de alho pequenos (4g)
  • 2 fatias médias de tofu (200g)
  • 1 xícara (chá) de água (200ml)
  • 1 colher (chá) de suco de limão (6g)
  • 2 colheres (sopa) cheias de molho de tomate natural (90g)
  • ½ colher (sopa) de sal marinho (6g)
  • 1 colher (café) rasa de pimenta líquida
1/5 (1 Votos)

Por

Salada Vegan

  • 1 Molho de folhas de espinafres
  • 1 Molho de folhas de rúcula
  • 1 Molho de folhas de agrião
  • 1 Pepino
  • 2 Cornichons naturais
  • 1 Pimento verde
  • 2 Maçãs
  • Salsa a gosto
0/5 (0 Votos)

Por

Um delicioso sorvete de maracujá!

  • - 1 lata de leite condensado de soja
  • - 1 embalagem de creme de leite de soja
  • - 1 xícara de suco concentrado de maracujá
0/5 (0 Votos)

Por

Nesse Frio não ha nada como uma boa e velha sopa de feijão, mais dessa vez diferente do jeitinho que eu faço !

  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • Sal e pimenta do reino/cebolinha a gosto
0/5 (0 Votos)

Por

Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter um preparado homogéneo

  • 250ml de leite de soja light
  • 6 morangos lavados e arranjados
  • folhas de manjericão
0/5 (0 Votos)

Por

Um bom assado vegetariano, com muito sabor e sem carne!

  • 100 grs de Lentilhas bem cozidas em água e sal
  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • 2 Cenouras raladas (ou abobrinhas)
  • 100 grs de Aveia em flocos finos
  • 100 grs de Castanha de caju (ou nozes ou castanha do Pará) picadas grosseiramente
  • 100 grs de Semente de girassol
  • 2 colheres (sopa) de Gergelim
  • 2 colheres (sopa) de Shoyo
  • 2 colheres (sopa) de Molho de tomate
  • sal a gosto
  • salsinha picada, Páprika picante, açafrão da terra ou curry
  • gengibre fresco ralado, cominho, 1 pitada de canela
  • Pimenta (opcional)
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Assado Vegetariano Pizza vegetariana