Uma seleção de entradas vegetarianas - 18 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: entradas veganas gourmet , receita salada batata, vegetarianas simples e fáceis , petiscos para quem não come carne , jantar vegano
Receitas e dicas em vídeo!
Esta delícia é imperdível e super fácil de fazer, um clássico italiano que tem que fazer parte do seu caderninho de receitas!
Mais votadas: Entradas vegetarianas
Sopa de espinafres e coco com especiarias

Por analuisateles, Telita na Cozinha
sopa aromática
- 2 c. sopa de óleo de girassol
- 200 g de cebolas amarelas ou doces
- 2 dentes de alho
- 2 malaguetas verdes sem sementes
- 2 c. chá de cominhos moídos Suldouro
- 1 c. chá de coentros moídos Suldouro
- ½ c. chá de açafrão-das-índias Suldouro
- ½ c. chá de gengibre em pó Suldouro
- 400 g de caldo de legumes caseiro
- 400 ml de leite de coco
- 400 g de espinafres baby
- sumo de ½ limão
- sal SAL&VIDA q.b.
- coco desidratado Drybits q.b.
Os 7 erros que não se deve cometer quando se cozinha massas

Por Elena Salvadore
Dicas do Cuquinha!
Papelote de Legumes

Por Luuh
Basta abrir uma folha de papel alumínio, regar com azeite, colocar legumes picados (crus), ervas de sua preferênc...
- Legumes de sua preferência
Receita passo a passo: como fazer pequenos flans de aspargos e parmesão?

Por Pascale Weeks
Uma receita interessante que mistura a maciez do flan e o toque crocante dos aspargos. Acompanhe nossa receita passo a passo e experimente!
Sopa de Lentilhas e Legumes com Sementes de Sésamo e Cardamomo

Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa saudável e reconfortante!
- 1 cebola
- 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
- 2 cenouras
- 2 tomates maduros
- 1 nabo
- 1 ramo de aipo
- 1 alho francês (só a parte branca)
- Azeite q.b.
- 1 caldo de legumes
- Água q.b.
- Sal a gosto
- 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
- 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
Legumes na Manteiga

Por Luuh
Separe, higienize e pique os legumes que vai usar
- Legumes que preferir.
Receita passo a passo: como fazer uma torta de legumes em coroa?

Por Pascale Weeks
Aprenda com a nossa receita passo a passo a fazer uma coroa de legumes.
Bolinha de queijo temperada

Por Livia Sales
Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de rosca
- 500gr de Queijo branco ou muzzarela
- 2 colheres de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 500 ml de óleo para fritar
Sopa de quinoa com inhame e couve

Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Lave bem a quinoa e, se quiser, deixe de molho por algumas horas
- Ingredientes:
- 1/2 xícara de quinoa (grãos)
- 2 inhames médios
- 2-4 folhas de couve
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de chá rasa de curry (opcional)
- 1 colher de chá rasa de sal marinho
Salada Natalina

Por _luuh
Lave bem as hortaliças. Distribua as folhas numa saladeira e decore a gosto com os tomates, as uvas passas e as no...
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
- 1 xícara (chá) de alface americana picada
- 1 xícara (chá) de aipo cortado em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de tomate cereja
- 1 colher (sopa) de uva passa
- 4 unidades de damasco seco
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de mostarda
Sopa de tomate

Por ysegle
Em uma panela, coloque parte do azeite e doure a cebola e o alho
- 04 tomates italianos bem maduros
- 01 xícara de cebola sem casca em cubos grandes
- 01 dente de alho sem casca
- Manjericão verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de chá de azeite extra virgem
Legumes assados na sertã

Por Suzana Lima de Araujo
Aqueci o forno a 190 graus
- 1 beterraba pequena, cortada em pedaços
- 2 spring onions (ou 1 alho francês, pequeno), cortadas às rodelas
- 1 abóbora pequena (uma espécie diferente, parecida com uma courgette, cuja designação desconheço), em pedaços
- 1 dente de alho, picado fino
- 1 cebola roxa, em pedaços
- 1 bolbo de funcho, em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açaflor (ou açafrão)
- flor de sal e pimenta preta
- 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
- estragão q.b.
Sopa vegetariana à base de talos e cascas de legumes

Por ananinhacris
Cozinhar todas as cascas e folhas em 2 litros de água
- • folhas de cenoura e agrião com talo
- • 1 cebola, 1 dente de alho e 1 tomate maduro
- • 2 colheres de soja preparada (isto é, refogada)
- • 2 litros de água
- • salsa e cebolinha
- • 8 xícaras de cascas picadinhas de legumes ( 2 de abóbora,
- 2 de chuchu, 2 de beterraba e 2 de batata)
- • sal à gosto
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Bolinha de Queijo Rápida e Pratica
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
-
Legumes ao Forno
- • 2 berinjelas cortadas em tirinhas
- • 1 abobrinha cortada em tirinhas
- • 1 cenoura cortada em tirinhas
- • 2 cebolas grandes cortadas em tirinhas
- • 4 colheres (sopa) de azeite (80ml)
- • Sal à gosto
-
Empadinha Vegetariana
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 gema
- 1/2 xícara de chá de arroz cozido
- 1/4 de xícara de chá de ervilha
- 1/4 de xícara de chá de cenoura cozida em cubinhos
- Sal a gosto
-
Sopa de Fubá com Couve
- 6 folha(s) de couve manteiga
- 4 colher(es) (sopa) de fubá
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta calabresa
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
-
Salada de Berinjela de Panela de...
- 3 berinjelas cortadas grosseiramente
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 2 tomates picados
- 1/2 xicara de uva passas
- azeitona a gosto
- salsa e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de vinagre
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Legumes Gratinados
- - ½ xícara (chá) de abobrinha cozida
- - 1 xícara (chá) de cenoura cozida
- - ½ xícara (chá) de chuchu cozido
- - sal
- - 1 xícara (chá) de molho branco
- - 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
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Sopão de Feijão
- 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 3 xícaras de água
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- Sal e pimenta do reino/cebolinha a gosto
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Legumes gratinados
- . 500 g de batata sem casca em rodelas finas
- . 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos
- . Sal a gosto
- . 1 caixa de creme de leite
- . 3/4 de xícara (chá) de maionese
- . 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado
- . 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- . 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos
- . 1 pimentão pequeno vermelho sem sementes, em cubos
- . 1 pimentão amarelo sem sementes, em cubos
- . 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- . 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- . 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!